野生桑黄长什么样,什么是桑黄?有什么营养价值和作用?( 三 )

而人工栽培桑黄菌的生物技术一直到了近几年才获得突破。另外，从桑黄菌的名称和定义的复杂性中也可以看出，要想获得真正的桑黄菌是相当不易的。
从外形上看，火木层孔菌、鲍氏木层孔菌、裂蹄木层孔菌3种真菌的区别并不大，费尽千辛万苦采集而来的子实体，只有通过遗传学的严密分析，才能确定是否是具有抗肿瘤效果的真正桑黄菌。
参考资料百度百科―桑黄菌
通俗地说，就是长在桑树上的灵芝。刚采下来的时候，它是黄色的。桑黄只有生长在桑树上的才珍贵，采集不易。桦树、松树、杨树也会长，但那是杨黄、松黄、桦黄，不是桑黄。桑黄是一种附生于在桑树上的木耳，寄生于树龄20-30年的桑树和阔叶树古木上。它一旦寄生，就会将寄主的营养全部吸收掉，使宿主逐渐枯死，由此可见它的生命力相当旺盛。野生桑黄不多见，人工种植更难，它生长十分缓慢，三年才长10公分。
桑黄的药用价值的重大发现桑黄的使用在中国从汉朝起至今已经有2000多年的历史了，《本草纲目》记载桑黄能利尿、健胃、止泻和治疗妇科疾病症。它的抑制癌症的药用价值是近年来发现的，1968年是个分水岭。日本国立肿瘤研究所化学研究部进行动物实验，将180种癌细胞移植到老鼠体内，结果发现桑黄对肿瘤的抑制率达到96.7%，这一发现震惊世界，引发世界研究与开发热潮。目前在日本和韩国，桑黄已被广泛用于治疗各期癌症以及防止手术后癌症的转移及复发。桑黄与抗癌药物并用，以增强抗癌药物的效力，用于减轻化疗和放疗的副作用，提高患者的生活质量。
桑黄)也是一种真菌，因寄生于桑树而得名，最早收载于李时珍《本草纲目》中，现多为人工栽培。据我国学者报道，桑耳(学名：鲍氏层孔菌)含有结构极其复杂的多糖物质，除β(1→3)、β(1→6)多糖外，还有半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖和墨角藻糖等。在日本和韩国人工栽培的桑耳成为抢手的抗癌保健产品。据报道，韩国每千克桑耳市场售价高达2300美元(合人民币1.8万元以上) 。据介绍，口服桑耳水煎液可使肿瘤体积缩小，并延长晚期肿瘤患者的存活率。

文章插图
2、如何辨别桑树桑黄桑树桑黄的区分方法是看、尝。
看
观察其外观颜色，如果颜色发黑或者呈深褐色，根据古代文献中记载有偏差，那就不是《本草纲目》描述的古桑黄的样子。外观正反两面，年轮方向有规律，黄面颜色有金边或者有黄的色泽。看菌丝体，桑树桑黄肉质丝纹有规律，牛肉丝形。
尝
首先要注意，由于很多野生杂树黄生长在野外，易受杂菌污染，品尝之前要反复洗干净，煮第一遍水倒掉，煮第二遍水才可以服用。