野生桑黄长什么样,什么是桑黄?有什么营养价值和作用?( 五 )

桑黄是没有任何异味和杂味的，如果煮水服用品尝到刺激味道较重，刺鼻，难以下咽，味道复杂等情况，有可能就是野生的杂树黄，而不是正宗的桑黄。
辨别第三步：检验
【野生桑黄长什么样,什么是桑黄?有什么营养价值和作用?】科学化的检验报告，首先要检验重金属是否超标，无论桑黄用来调理任何问题，安全性首先是最重要的；其次要看有效成份含量有没有，如果有，到底含量是多少。
东北地区盛产杨树黄、暴马丁香黄、槐树黄等野生杂树黄，如果有服用杂树黄的朋友一定要注意，别把杂树黄误认为是桑黄，基因架构不稳定，有效成份含量也有很大的区别，其次一定要洗干净，第一遍煮水要倒掉，安全性是第一位的。

文章插图
5、真正的野生桑黄什么样真正的野生桑黄的金边颜色漂亮，多呈菜花黄，并且金边都比较宽厚，看起来非常好看。但是随着生长期的增加，金边会慢慢变小。
桑黄是长在桑树、杨树、柳树、桦树、桃树、丁香树等树干上的一种真菌子实体的统称，其中一般桑黄指的是长在桑树上的，因为它的品质也是最高的。
桑黄子实体为担子果，均具菌盖，其呈不规则圆形或半圆形，菌盖比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鲜时为木栓质，成熟衰老后为硬木质。桑黄菌盖相对的孔口表面蛋黄色至深棕色，菌肉同质或异质，厚2-8厘米。
孢子卵圆形或近球形，淡黄色至暗黄色，壁厚明显，形状光滑。分布于中国、韩国、日本和缅甸。通常散生在喜光的山区，生长于较低温环境。
桑黄挑选方法
1、看色泽
古代文献描述“桑黄色如赤金”说明桑黄是一种颜色金黄的菌体，如果颜色发暗，呈现黑褐色或者纯黑色，与古代文献描述不符合，不?。?
2、闻气味
桑黄除菌类清香外，没有任何刺激性味道，如果有其它添加剂或者刺激味道，有可能是染色或者存放不得当，杂菌滋生感染，不?。?
3、看汤色
桑黄煮水后，颜色金黄，通透，呈现天然金黄色泽，自然饱满，色泽均匀，如果汤色偏浅或者发暗黑色，有可能是其它杂树黄或者其它菌种，不?。?
4、有效性
桑黄成分检测数据作为有效凭证，如果没有检测成分凭证，有效性不稳定，不?。?