野生桑黄长什么样,什么是桑黄?有什么营养价值和作用?( 四 )

桑黄是没有任何异味和杂味的，如果煮水服用品尝到刺激味道较重，刺鼻，难以下咽，味道复杂等情况，有可能就是野生的杂树黄，而不是正宗的桑黄。
桑树为落叶乔木或灌木，树体富含乳浆，树皮黄褐色；叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的分裂；花单性，腋生或生于芽鳞腋内，花期5月，果熟期6到7月。其喜光，幼时稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐干旱，耐水湿能力强。

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3、野生桑树桑黄的辨别野生桑黄一般只有5到20厘米的长度，形状多为半圆形，纹路像农村平房上的青瓦，有龟裂现象，质地轻盈，像一块没有吸水的海绵，整体厚实，正面粗糙，边缘光滑。正品野生桑树桑黄，切开会有淡淡的清香。
1、外观。
野生桑树桑黄的形状多为半圆形，背部有明显的纹理，年轮较大，年份较长的桑黄背面还会龟裂，类似指甲大小的裂片，野生的桑黄一般都是年份久远，年轮较多较为明显。
2、颜色。
刚刚摘下来时，颜色为明亮的黄色，晒干后，会变成深黄色、褐色，野生桑黄的边缘还会带有金色的镶边，不过年份越久远的桑黄，金边的数量也会减少，会变得越不明显。
3、味道。
正品野生桑树桑黄，质地轻，没有沉重感，切开会有淡淡的清香，煮水的时候没有特别的味道或者杂味怪味。
桑黄介绍
真正的野生黄柏是一种生长在桑树上的黄柏。它是一种价格昂贵的稀缺资源。能买到的人比较少。它供不应求。因此，市场上有很多类似黄柏的杂树黄，但实际上生长在桑树之外，如爆米花丁香黄、马蹄黄、紫油黄、漆黄、松黄和桦黄、刺槐黄等在。
桑黄中所含的活性成分包括多糖、三萜和黄酮。不同“龄期”野生桑黄的活性成分含量存在显着差异。目前，人造桑树的种植成本不低，还出口日本和韩国，日本和韩国的客户也去中国寻找野生黄柏。

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4、野生桑树桑黄如何辨别?辨别桑黄第一步：看
观察其外观颜色，如果颜色发黑或者呈深褐色，根据古代文献中记载有偏差，那就不是《本草纲目》描述的古桑黄的样子。
外观：正反两面，年轮方向有规律，黄面颜色有金边或者有黄的色泽。
看菌丝体：桑树桑黄肉质丝纹有规律，牛肉丝形。
辨别第二步：尝
首先要注意，由于很多野生杂树黄生长在野外，易受杂菌污染，品尝之前要反复洗干净，煮第一遍水倒掉，煮第二遍水才可以服用，杂菌进入到人体内会有腹胀、腹痛、拉肚子、呕吐等不良反应，一点要注意服用安全。