红薯面做法窍门,怎样做红薯面面条( 二 )

4. 擀成面皮后对折。
5. 切成面条。
6. 用保鲜膜盖好备用。
7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。
8. 一勺芝麻酱。
9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。
10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。
12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。

文章插图
2、红薯面怎么做河南正宗红薯面条，很多人都做错了，一步一步教你做
红薯面蒸馒头的家常做法，好吃的不得了，过了几次水，蒸的馒头很筋道，家人特别爱吃，方法简单好做，营养丰富，喜欢的就试做吧。
1.把红薯洗干净，去皮后切成片，放在阳台晒干。
2.晒干后用料理机打碎。
3.再用细眼的筛子筛面，把红薯面筛下来，剩下的再打碎，反复多扩几次即可。
4.把红薯面放在盆里，加上冷水搅拌均匀后，静放大约10分钟，把上面红水滤出，反复3次即可。
5.控干水后加安琪酵母粉，搅拌后再加小麦面粉，和成面团后，盖上保鲜膜发酵
6.蒸馒头过程之前分享过，这次就省了，红薯馒头不要蒸的太大，要使红薯馒头光华亮泽，就要把面团多揉一会。小时候很少有白面粉馒头，多都是吃红薯面馒头和玉米面馒，刚出锅就尝鲜一个，还是那么好吃。
红薯面怎么做？首先把红薯煮熟然后用手捏碎然后加入白面把红薯和白面在一起。然后可以烙饼。或者蒸馒头。如果蒸红薯馒头再加一些酵母。发至2~3小时。后就可以做成馒头或者花卷儿了。上锅蒸15分钟就可以吃了。红薯馒头。

文章插图
3、红薯面条怎么做红薯面条做法1、食材：红薯2个、高筋面粉100克、盐适量、酱油适量、花生油适量、擀面杖一根、饭勺一个。
2、准备好红薯、高筋面粉、盐、酱油、花生油、擀面杖和饭勺。
3、把红薯洗干净放入压力锅煮20分钟，煮好的红薯剥掉皮，用切菜刀切成薄片。
4、再把红薯薄片切碎，用饭勺压成红薯泥，放入装有面粉的容器中。
5、往容器中加入少许温水，把面粉和红薯泥揉成光滑面团，醒发30分钟。
6、洒少许干粉，把醒好的红薯泥面团放在案板上，用擀面杖擀薄，再切成长条，再斜斜的切成小块。
7、在切好的红薯面块上洒少许干粉，搅拌均匀，以防粘连在一起。