1、先将王菌液用玉米粉或米糠稀释,按1:5的比例,然后与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,物料含水率一般控制在50%左右 。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜 。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干太湿均不利,应调整 。
2、拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆盖好,在自然气温下密封发酵2-3天,等有香、甜、酒气时即可饲喂 。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可 。
【红薯渣怎么做饲料,红薯渣怎么利用】发酵配料时,加的玉米粉越多,酒香味越浓厚 , 加的玉米粉少,则酸香味比较突出,发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵红薯渣特有的香味 。
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