黑鱼一年四季都可以钓到，但在黑鱼繁殖和孵化的中春、晚春、初夏和中秋季节更容易钓到黑鱼 。冬天的时候 ， 黑鱼一般都在窝里，不喜欢张嘴，所以比较难捕捉 。

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3、黑鱼身上黏黏的怎么弄掉啊 黑鱼体型比较大，鱼刺也是比较大的，所以对于害怕鱼刺的人来说，是可以放心吃的鱼类，而且黑鱼营养也不输其他鱼类，吃肉喝汤也都是非常滋补的 。黑鱼我们买回来的时候 ， 可以摸得到它身体上的一层粘液，这个是它的保护膜，把这层膜清洗干净之后，鱼腥味也能很好地去除哦 。
黑鱼身上黏黏的怎么弄掉啊
1.简单清洁黑鱼，洗净鱼肚中的污垢和血液，然后将黑鱼上鱼鳞刮掉 。
2.将清洁好的黑鱼放在切菜板上，并用菜刀将其从头到尾刮一遍，将每一面刮擦约1分钟 。这样做的目的是初步去除大部分粘液 。
3.再次清洁后 ， 粘液少很多，但头、尾鳍上仍然有很多粘液 。可以将一瓶开水倒入不锈钢洗手盆中 ， 水的温度为80摄氏度 。将黑鱼放在水中，稍微烫一下后将其取出，再用菜刀刮擦鱼的两边 。您会发现原来黑色的黑鱼变白了 ， 恶心的粘液也消失了 。尾鳍和头部可以用手摩擦清洁 。
黑鱼身上的粘液洗不净有害吗
这层洗不干净也没有害处的，它主要是黑鱼身体分泌的一层保护皮肤的，相当于鲤鱼的甲一样 。它可以有效地防止细菌和病毒的入侵，并防止水中的有害物质进入人体，理论上没有毒性 。只不过如果不清洗干湖北官，将导致鱼的腥气味加重，因此建议用沸水冲洗鱼，然后刮掉粘液 。
【黑鱼怎么洗干净粘液,黑鱼太黏了怎么办 黑鱼太黏了如何解决】黑鱼可以做酸菜鱼吗
黑鱼非常适合腌制酸菜鱼 。除了黑鱼，也可以用草鱼，鲤鱼和青鱼制成 。因为草鱼大，肉嫩，鱼骨少，所以用草鱼腌制的酸菜鱼，刺少，肉多，鱼鲜美 ， 汤浓 。
黑鱼肉含有蛋白质，脂肪 ， 18种氨基酸等，以及钙，磷，铁和许多人体必需的维生素 。适用于身体虚弱，低蛋白血症，脾胃气虚，营养不良和贫血的人 。

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4、黑鱼怎么洗掉身上的粘液?黑鱼怎么洗才干净?吃过黑鱼的人应该都知道，黑鱼身上的粘液十分的多，摸上去很粘很滑 。因此 ， 在做黑鱼之前，一定要先把黑鱼身上的粘液洗干净 。那么黑鱼身上的粘液怎么洗呢？如何洗黑鱼干净呢？
黑鱼怎么洗才干净技巧1、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净 。技巧2、用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去 。技巧3、手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到，特别是头上的鱼鳃部分，再洗就很容易了 。技巧4、先用开水烫一下再清洗 。

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