八宝粥的配料是哪八样,八宝粥材料是哪八种?( 五 )


3、取一个大火锅,放进红豆,花生仁及煮豆汤 , 莲籽,大枣,蓝莓干,檽米,黑豆,榛子仁,2000ml水,用火灾烧开 。横着二根木筷在锅上 , 将盖子放到木筷上,把火调至中偏?。?煮1钟头20分钟 , 期间,用勺有时候搅一下,以防黏锅 。加老冰糖,稍搅 , 文火煮30分钟即好 。

八宝粥的配料是哪八样,八宝粥材料是哪八种?

文章插图
4、八宝粥配料主料:糯米50g、粳米50g、黑米50g、米仁50g、桂圆50g、红豆100g、莲子100g、花生米100g、栗子100g、红枣100g、白糖适量、水适量 。
八宝粥做法步骤:
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用 。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣 。
3、锅内放入适量的水,然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮 , 待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮 。
4、将粥煮熬到七八成熟时 , 把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖即可完成 。
南瓜1个(约700克),粳米100克 , 糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量 。
【制作方法】:
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用 。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻 。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可 。
小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜 。糯米与绿豆洗净泡水2小时 。
倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中,外锅加5杯水蒸煮 。
电饭锅开关跳起5分钟后,打开电锅盖 , 搅拌均匀,即是芬芳营养的八宝粥 。
加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做 , 每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份) 。小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子 1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯?。?00公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆 1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙 。
八宝粥配料糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆 。
做法步骤
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味:冰糖
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克 , 薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜 。