相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王 。据说,楚昭王复国归途中泛舟长江,见江面上漂着个浮物,色白微黄,船工捞起来献给楚昭王 。昭王食之,内中有红如胭脂的瓤,味道鲜美 。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用,以庆祝家国团圆 。这一天,正好是正月十五,后世相沿成习 。
元宵节吃汤圆,其风俗大行于宋代 。宋人周必大的《平园续稿》中有“元宵煮浮元子,前辈似未曾赋此”之说 。后来,元宵又称为“汤元” 。
如今,北方人称其为元宵,在南方则称汤圆 。这些名字与“团圆”音近,取团圆之意,又逢十五月圆之夜,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此来怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望 。

元宵节的节日食俗
近千年来,元宵的制作日见精致 。光就面皮而言,就有江米面、粘高粱面、黄米面和苞b面 。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有 。
甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等 。咸的有猪油肉馅 , 可以作油炸炒元宵 。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,有表示勤劳、长久、向上的意思 。
制作的方法也南北各异 。北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团 。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等 。
不论有无馅料 , 都同样的美味可口 。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃 , 随时都可以来一碗解解馋 。
【元宵节要吃元宵吗,元宵节一定要吃元宵吗?为什么,不能吃饺子吗?】以上内容参考 百度百科-元宵节
以上内容参考 人民资讯-「网络中国节元宵」元宵节为何吃元宵呢?民俗专家细说由来
相传 , 元宵起源于春秋时期的楚昭王 。据说,楚昭王复国归途中泛舟长江,见江面上漂着个浮物,色白微黄,船工捞起来献给楚昭王 。昭王食之 , 内中有红如胭脂的瓤,味道鲜美 。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用,以庆祝家国团圆 。这一天,正好是正月十五,后世相沿成习 。
元宵节吃汤圆,其风俗大行于宋代 。宋人周必大的《平园续稿》中有“元宵煮浮元子 , 前辈似未曾赋此”之说 。后来,元宵又称为“汤元” 。
如今,北方人称其为元宵 , 在南方则称汤圆 。这些名字与“团圆”音近,取团圆之意,又逢十五月圆之夜,象征全家人团团圆圆,和睦幸福 , 人们也以此来怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望 。
元宵节的节日食俗
近千年来,元宵的制作日见精致 。光就面皮而言 , 就有江米面、粘高粱面、黄米面和苞b面 。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有 。
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