鸡胸肉丝做法图解,凉拌鸡胸肉丝的做法家常

1、凉拌鸡胸肉丝的做法家常凉拌鸡胸肉丝的做法家常：
主料：浇汁：米醋12克、生抽8克、盐1克、细砂糖10克、鸡精1克、鸡胸肉1块、莴苣半根（不喜欢莴苣的小伙伴可以替换成黄瓜丝）、料酒10克。
辅料：玉米油20克、葱花一点点、干红辣椒一小把。
1、准备材料。
2、首先鸡胸肉清洗干净，觉得太厚可以片成两片，放入装好小半锅清水的微压锅内，试试煮这个功能。倒入料酒去腥。
3、按住提钮上的按钮，盖好锅盖，微压，大大节省了煮的时间。中火煮开，煮的过程如果从锅盖那看到里面有浮沫，记得撇掉。
4、煮鸡胸的过程，处理一下莴苣，去皮，用擦丝器擦成细丝。或者刀工好的小伙伴，自己现切哈。
5、处理好放入碗里，鸡胸肉煮的差不多了。就是这么给力。看，锅里的水已经沸腾成这样，没有溢出来。
6、煮好的鸡胸，用筷子试一下，可以轻松插入，说明可以了，捞出微微冷凉。
7、徒手撕成鸡丝，放在莴苣丝上。
8、将锅里煮鸡胸的水倒掉，清洗干净，擦干。然后开火，倒入玉米油，放入切好的干辣椒碎，开火爆香。将浇汁部分材料放入小碗里，搅匀。然后将爆香的辣椒油倒入。
9、搅拌均匀。拌匀的浇汁。
10、淋在碗里，搅匀即可，喜欢葱花，还能撒一丢丢葱花。酸辣清爽低脂的凉拌鸡胸肉丝就完成啦！

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2、鸡胸肉丝的做法鸡胸肉丝的做法：将鸡胸肉焯水，然后用手撕成丝，淋上调好酱汁拌均即可开吃。
鸡胸肉的热量比较低，却含有丰富的蛋白质，很多人减肥人士的最爱。其中鸡胸肉丝就是比较常见的一种吃法，下面来给大家分享一下具体的做法。
详细内容01首先将买回来的鸡胸肉反复用清水清洗干净。
02之后将鸡胸肉放入锅中，加入少许的姜片、葱段焯水15分钟。
03之后将煮好的鸡胸肉捞出过冷水，然后沥干水分，放入干净的盘中。
04接下来，将鸡胸肉用手撕成丝，放入碗中。
05下一步，在小碗里面，加入生抽、香油、陈醋、白砂糖、花椒油、适量的辣椒油和少许盐，用筷子搅拌均匀，调成料汁。
06最后，将调好的酱汁，淋在鸡丝上，滴入几滴香油搅拌均匀即可。

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3、自制鸡胸肉丝怎么做鸡胸肉2块料酒少许
盐半勺胡椒粉少许
番茄酱4勺孜然少许
辣椒粉少许橄榄油少许
鸡胸肉丝的做法步骤