豆角包子馅豆角不焯水行吗,豇豆做馅不焯水可以吗( 二 )

如果用豆角做包饺子的馅料这个是必须要焯一下水的因为焯完水之后能去除豆角里面的水分
豆角包饺子必须要焯水的，不然会有一种生豆角味，不熟会中毒的。

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4、豇豆不焯水能做包子馅吗豇豆做馅不焯水可以吗
不建议不焯水的做法。
因为豇豆角做馅如果不焯水，那么后面蒸的时候很难蒸熟，吃的时候馅是生的很影响口味，而且吃多了生的豇豆角也容易拉肚子。另外，生的豇豆角也不容易入味。
换个角度想，本来包饺子、包子就不是个省事的活，前面那么多麻烦的步骤都做了，省下焯水这个步骤，包子、饺子讲不定就难吃了，前面不就白做了吗？所以还是把豇豆角焯水吧。
用豇豆角做馅是需要焯水的，这样在蒸的时候更容易熟，口感也更好、更容易入味，和其他的馅料也更容易拌在一起。
做法：
1.将豇豆洗净、摘除筋膜。
2.锅内加入适量的水，放入少许盐，煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。
3.将摘好的豇豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大火，煮沸5分钟左右。
4.焯好水的豆角捞出来，沥水，放凉，切成末，和其他的馅料拌在一起即可。
豇豆必须，不焯水是没有办法做馅的。
因为豇豆本身带有一种豆的腥味，如果不焯水用来做馅儿是非常难吃的，并且会有一些生豆味儿。
豇豆不焯水也可以做包子馅的，豇豆洗净切成小片再切碎，如果怕出水多可以放点盐杀出水，用力挤干水分就可以放到肉馅里一起包包子了。
腔都不潮水，当然可以做包子馅，肥肉一起包，这样才好吃。

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5、做豇豆馅包子,豇豆要不要焯水?哪一步很关键,做错会影响口感呢?_百度…做豇豆馅包子的时候是需要焯水的，和面和焯水这个步骤都很重要，否则的话就会影响口感。尤其是豇豆，如果不焯水包的时候会导致很硬。
一道包子做法
豇豆馅包子做法
主要食材准备：豇豆、猪肉
做法步骤：
首先将面团揉好，这是做好包子的第一步，面和好面发好，可以做出蓬松柔软的包子皮。
面粉倒进盆内，加酵母粉和白糖，搅拌均匀，再分次加温水搅拌，搅拌成絮状后揉成面团，再反复揉搓，揉成一个非常光滑的面团，确保不粘手，面盆也干干净净，达到这个效果说明面团揉好了。给盆子上覆盖保鲜膜，或者盖一个锅盖，放在温暖的地方发酵。