金鲳鱼怎么做好吃又简单,怎么做金昌鱼好吃( 三 )

热锅，倒3ml油。
加入葱、姜、蒜煸香。
加入清水、鱼、花椒粒、1ml料酒、1g盐。中火煮开，改小火炖。
小火炖5分钟后出锅装盘。
1、金鲳鱼提前5～10分钟用少量盐、白胡椒粉

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4、金鲳鱼怎么做好吃金鲳鱼好吃的做法如下：
材料准备：金鲳鱼、厨房纸、锅、油、花椒、姜片、蒜末、葱花、鲜柠檬、清水、米醋、细砂糖、盐、鲜红烧酱油等。
1、首先把金鲳鱼清洗干净，去掉内脏。用厨房纸吸干表面的水分，两面划上网状花刀。
2、起锅热油，加入花椒、姜片、蒜末、葱花炒香。放入金鲳鱼，两面煎至微焦。
3、在鱼身淋上六月鲜柠檬蒸鱼酱油，让鱼肉更佳入味。
4、接着倒入一小碗清水，再加入味达美清香米醋、细砂糖、盐。
5、转小火，改上盖子，焖炖十分钟左右。
6、最后转大火，加入一勺六月鲜红烧酱油提色，再加入小半碗水淀粉收汁，这道非常简单美味的红烧金鲳鱼就完成了。

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5、金鲳鱼怎么做好吃主料：金鲳鱼1条。
辅料：生姜10克、小米辣4个。
1、首先准备好所需要的食材，并做基础处理。
2、鱼身两面均匀打上花刀。
3、放入姜丝、葱白，调入料酒、盐、胡椒粉，涂抹均匀，腌制片刻。
4、锅热倒油，油热放入金鲳鱼，煎至一面定型，能轻松拨动后翻面，注意鱼头鱼尾也要煎到，避免鱼腥。
5、直至煎至两面金黄后，装盘出锅。
6、就遮余油，倒入辣椒碎和姜丝，再倒入辣椒酱炒匀。
7、倒入清水，调入生抽、蚝油煮沸，下入金鲳鱼。
8、转中小火炖煮入味，中途可用勺舀取汤汁淋在鱼身，等到汤汁明显减少时，再次将金鲳鱼装盘出锅。
9、锅中倒入少许水淀粉，煮至浓稠。
10、最后淋至碗中，撒上葱花即可。