9、 按扁,擀成面皮
10、 取一面皮,放入适量的馅
11、 收口,包成包子状
12、 将有褶的一面朝下 , 用手轻轻按扁
13、 电饼铛预热,倒入少许油
14、 放入馅饼烙至金黄
15、 翻面,再烙另一面至金黄(中间盖盖焖2分钟)
文章插图
5、角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法如下:
工具/原料:角瓜800克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐适量、葱适量、食用油适量、姜少许、鸡精少许 。
1、角瓜清洗干净,竖着切成两半 , 用勺子把中间的瓜瓤去掉,然后用刨丝器刨成丝 。
2、放入适量的盐,翻拌一下,一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来 , 用手攥出多余水分 。
3、虾仁切成适量大小的块 。
4、鸡蛋打入碗里,炒锅里放入适量的食用油,油热后把鸡蛋放进去,边炒边用铲子把鸡蛋打成小碎块,放凉备用 。
5、葱和姜切碎,放入角瓜里拌匀 。
【角瓜鸡蛋馅饺子的做法,角瓜馅饺子的做法】6、再加入适量的食用油、盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀即可 。
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