客房部年终工作总结( 七 )


4、对于楼层的保修内容都要记仔细记清楚 , 及时的把保修单送至工程部 , 并对修复情况进行核实 , 把当天没有修复的进行记录 , 统一整理后交至楼层主管 。
5、对饭店内发生的情况要了如指掌 , 每个班要做好交接 , 做到人人心中数 。
6、房务中心的员工因为岁数问题对英语的知晓度有限 , 随着我们客人群中欧洲客人的增多对英语的要求也越来越多 , 这需要我们坚持不懈的努力、长期的培训和锻炼 。
20xx年一年房务中心共接收遗留物品473件 , 交还客人遗留物品142件 , 为客人快递遗留物品8件 , 客人对此项服务都比较满意 , 特别是贵重物品包括:手机、皮夹、各类票据等 , 交还给客人时客人都一再表示感谢 。
在客房部里起着相当重要作用的是PA的工作 , 他们肩负着我们饭店所有地方的清洁:前台和后区 。而且整个饭店的形象和PA的工作有非常重要的关系 。
我们的PA班组一开始因为工作安排的不是很合理和人员的短缺 , 所以一直以来得不到酒店领导的认同 。在经过对PA流程的重新编排、人员的重新调配后 , PA工作有了一定的起色 , 我们追求的是在可能的人手下 , 尽可能的安排最合理的工作流程 。每个楼层定人定岗 , 特别是1楼大堂 。领班和主管的定时巡逻 , 加强服务员的工作责任感 , 定期培训和指导 , 对从思想上想偷懒的员工进行换岗和下岗 , 让每个服务员发挥他们自身的潜力 , 因为PA对技术的要求是非常高的 , 所以我们对业务不强的员工加强培训 , 使每个人业务水平全面提升 。
针对婚宴以后、大宴会后场地凌乱、大理石较脏、垃圾较多、卫生间有时有呕吐物等情况 , 我们制定了一系列的制度:
1、在人员上进行调配 , 增加一个3:00—12:00的班 , 争取在这个班上把事情做完 , 不拖到夜班 。
2、当天晚上就对大理石进行抛光 , 让大理石光亮 , 为明天创造个好的环境 。
3、加强晚上的监察力度 。
在应急预案我们也有一套专门的程序 , 类似象B2楼发生的水管爆裂情况 , 我们的PA小组马上行动起来 , 刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作紧张而又不忙乱 , 经过大家的共同努力 , 一个小时后B2楼恢复了正常 。

客房部年终工作总结


XX已经成为历史 , 我们又将迎来崭新的一年 , 为了在xx年开创一个好的局面 , 更为了比XX年工作做的有进步 , 我们应该未雨绸缪 , 总结XX年的工作经验 , 吸取教训 , 推动下一年的工作开展 。