青蒜怎么保存叶子不黄,大蒜拔出来有什么办法叶子不黄？ _「知识分享」

1、大蒜拔出来有什么办法叶子不黄?1、冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。
2、气调法。①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3－4次，将帐内含的氧量降到1－3％，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3％，二氧化碳在10％左右为好。②自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行吸收，使氧分压逐渐下降到2－4％；以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内。③充二氧化碳法：在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出帐内少量气体，使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，应用消石灰吸收二氧化碳，使其相应下降。以后含氧量宜控制在1－3％，二氧化碳10％，温度14－16℃ 。
保持叶子不黄采取用水泡着的方法。水位以刚漫过根部为好，经常添水，保持水位。但不会坚持很长时间的，要尽快食用掉。还可以用塑料袋密封，抽真空密封，放冰箱冷藏，也是存菜的好方法。
大蒜苗是耐冻怕热怕风的蔬菜，想要拔出来蒜苗保持绿色不发黄，只能密封冷冻起来。见风，高温，堆在一起，容易发热，失去水分变轻，叶子变黄。

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2、蒜苗怎么保存才能不黄?详解介绍保存蒜苗的实用简单方法，怎么选购蒜苗。
别着水，要是放冰箱，记得别把袋子口系的太死，有哈气就，蒜就爱长芽。或者大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要保存在干燥的环境中。大蒜含有粗纤维、钙质、磷质、铁质、盐碱酸、抗坏血素、核黄素、蛋白质等营养成分，其中挥发油约0.2%，具有辣味和特臭，而研究发现，挥发油蕴含的大蒜辣素具有明显杀菌作用，对细菌、真菌或害虫引起的感染，证明有治疗及预防的作用。大蒜保存问题，除了放置于赶燥通风处之外，也不妨以油炸黄金蒜的方式保存；方法则是将大蒜洗净、风赶后去外模，放入热油中炸成金黄色，待油滴尽之后，裹上保鲜模放入冰箱，则可久存。油炸后的大蒜，部分辛辣成分会溶后油中，不过黄金蒜仍不减其风味，炒菜、炖煮都相当适用，且油炸后的大蒜，容易保存，营养价值也保留于蒜头里，对家庭置放大蒜，以及畏强烈辛辣者，是一种不错的处理方式。总之，放在干燥，冷点的地方不长芽。
保存在肚肚里才卜黄、
呵呵、
用大白菜叶子包上，可以放一段时间