1、菜籽油如何选看什么指标?重点从以下6个方面细看:
【买油看什么指标,菜籽油如何选看什么指标?】1、看品类 , 标签上必然会标明食用油的品类名,必须是反映食品真实属性的专用名称:大豆油、花生油、菜籽油、调和油;
2、看配料表 , 食用油的营养品质,本质上取决于原料及其比例;
3、看等级和工艺,油桶标签上还有“等级”和“工艺”,这标示着每桶油的不同“出身”;
4、看营养成分表,营养成分表是是一张方框表格,是标签中最难看懂的部分,不过,它对选购食用油也非常有用 。
食用油产品均不含蛋白质、碳水化合物(糖类)和钠(盐),因此含量都标示为0,不同种类的食用油能量和脂肪含量值基本相同,不同的是脂肪中,各类脂肪酸含量不同 , 这是成分表中最大的看点;
5、看日期,食用油的保质期是指在不开封、合理保存(避光避高温)的情况下,可以保证出厂时具备的应有品质 。桶装食用植物油的保质期一般为18个月,玉米油、高油酸油等因富含天然抗氧化剂维生素E,保质期可达21到24个月;
6、看生产厂家,或是经销商贴牌,实力如何,大型企业质量是有保障的 。
1、看品类,标签上必然会标明食用油的品类名 , 必须是反映食品真实属性的专用名称:大豆油、花生油、菜籽油、调和油;
2、看配料表,食用油的营养品质,本质上取决于原料及其比例;
3、看等级和工艺,油桶标签上还有“等级”和“工艺” , 这标示着每桶油的不同“出身”;
4、看营养成分表 , 营养成分表是是一张方框表格,是标签中最难看懂的部分,不过,它对选购食用油也非常有用 。
食用油产品均不含蛋白质、碳水化合物(糖类)和钠(盐),因此含量都标示为0,不同种类的食用油能量和脂肪含量值基本相同,不同的是脂肪中,各类脂肪酸含量不同,这是成分表中最大的看点;
5、看日期,食用油的保质期是指在不开封、合理保存(避光避高温)的情况下,可以保证出厂时具备的应有品质 。桶装食用植物油的保质期一般为18个月,玉米油、高油酸油等因富含天然抗氧化剂维生素E,保质期可达21到24个月;
6、看生产厂家,或是经销商贴牌,实力如何,大型企业质量是有保障的 。
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