甘草煎服，对
血小板减少性紫癜
和神经衰弱具有
5．中医学认为，枣能
、滋润心肺、生津养颜、通
、助二经、和百药，可见
药用价值之高 。我国自古以来就把它作为一种补气健身食品，用于治疗贫血、胃疾和养颜益寿等
提高人体免疫力
，并可抑制癌细胞 。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低
 ， 保护肝脏 。经常食用鲜枣的人很少患胆结石 。这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的
。胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少 。大枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。枣所含的
，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效 。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、
安神、益智健脑、增强食欲 。
是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品 。是病后调养的佳品 。每天5枚 。
容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮 。枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调 。
但过多食用大枣会引起
和腹胀 。腐烂的大枣在
微生物的作用
下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、
等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意 。
1、红枣泡水——促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒 。
养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水 ， 只要坚持一周的时间就能够有效的增加人体血清蛋白，帮助保护肝脏健康 ， 促进肝脏排毒 。
建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来，大大的降低了其功效 。
另外新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为其维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失 。因此冲泡红枣水宜用干枣 。
2、红枣泡茶——补血补气
红枣泡茶饮用可以有效的治疗胃寒胃痛问题，具体做法将红枣炒黑之后热水冲泡饮用即可，另外还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用 。
红枣桂圆茶养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人 。
3、红枣煮汤——止咳润肺
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