波菜与虾皮能一起做汤吗,怎么做好吃，香菇虾皮菠菜汤的家常做法 _「知识分享」

1、怎么做好吃,香菇虾皮菠菜汤的家常做法主要食材
香菇、虾皮、菠菜
分类
家常菜
口味
咸鲜味
调料
油、盐、料酒、香油
目录
1简介
2主料

3辅料
4步骤
【波菜与虾皮能一起做汤吗,怎么做好吃，香菇虾皮菠菜汤的家常做法】
5小贴士

折叠编辑本段简介
春天的菠菜极好，补铁很好。
香菇虾皮菠菜汤一道极普通的汤，但是营养却很丰富，香气扑鼻，鲜美无比，补铁又补钙。菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，先用沸水烫软，捞出再煮。虾皮钙含量很高，这样的话一起吃也不会浪费虾皮的钙了。这道汤，老少皆宜，可以满足全家的要求了。
折叠编辑本段主料
香菇30g 虾皮20g 菠菜60g
折叠编辑本段辅料
油
盐
料酒
香油
折叠编辑本段步骤
1.虾皮用料酒略泡
2.香菇提前泡发
3.菠菜洗净切段
4.放在锅里，用沸水淖过，过凉水备用
5.锅内热油，倒入虾皮炒香
6.放入香菇炒几下
7.加适量的水，把泡香菇的水也倒入煮十分钟
8.锅内的汤煮好后，放入菠菜
9.加适量的盐调味
10.盛出，放少许香油
11.鲜美的汤
折叠编辑本段小贴士
菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，先用沸水烫软，捞出再煮。
香菇要提前泡发，泡香菇的水也可以利用起来。
主料
菠菜
550g
干香菇
65g
猪骨汤
1500ml
辅料
油
虾皮适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材：菠菜和干香菇。
2.将菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.将干香菇洗净，用温水泡发。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.将泡发好的香菇放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
7.将菠菜焯烫一下，捞起。
8.放入煮锅中。
9.倒入适量的菜籽油。
10.放入适量的鸡粉，煮滚。
11.即可关火。
小贴士
菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒或再煮。
香菇虾皮菠菜汤的家常做法
材料：香菇，菠菜，虾皮，油，盐，料酒，香油
1.虾皮用料酒略泡
2.香菇提前泡发
3.菠菜洗净切段
4.放在锅里，用沸水淖过，过凉水备用
5.锅内热油，倒入虾皮炒香
6.放入香菇炒几下
7.加适量的水，把泡香菇的水也倒入煮十分钟