1、怎么挑选金枕榴莲的技巧吗 怎么挑选肉多一点吗1、外形：要选长形的，尾部是尖形的 。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多 ， 个头大的水分多 。
2、瓣数：越多越好，越多肉越多 。
3、颜色：偏黄的 ， 裂开的，比较熟 。
4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好 ， 皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 。榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃 。
5、味道：闻一下够不够香，够不够臭 。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺 ， 很容易挨在一起就是熟了 。
7．晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。
“金枕头” ， （蒙通），是目前最受欢迎的一种 ， 肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大 ， 称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果 。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一 ， 旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候；
特点：核?。?肉多，香糯
泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲，称得上是"大众情人"当然，想上高质量的情人价格也是不菲的，泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲 。为什么金枕那么得到认可呢，我认为是因为他的榴莲味没那么重 ， 适合各类人群，即使没吃过的也能够接受 ， 受众面广，群众基数大，再加上本来就不错 ， 国人一扎堆，就成了最畅销的品种 。
越南黄金榴莲绿皮熟，不会开口熟，闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了，黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃，再放就熟过了，一般5-7斤每个，并且香味比金枕榴莲浓郁很多 。但是总体口感略逊于泰国金枕 。（PS.无论越南的还是泰国的，刚入关出冷柜 ， 皮都是青的 。）

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2、榴莲怎么挑1、形状：挑选榴莲时，可以观察果实的外形 ， 接近圆形的榴莲肉质较多 。2、肉刺：成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂，而未成熟的榴莲肉刺较硬 。3、气味：口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈，而口感较差的榴莲气味寡淡 。
榴莲如何挑选1、品种选择
榴莲是一种热带水果，香味特殊而且浓郁，受到很多人的喜欢 。不同品种的榴莲味道也不一样，金枕榴莲核小、肉多、味美 。长柄榴莲个小、味道清甜，有奶油的口感，十分甜糯 。所以可以根据喜好不同来挑选不同品种的榴莲 。

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