水煮螃蟹要煮多久,水煮螃蟹需要几分钟才能煮熟( 二 )

辅料：姜适量、盐适量、葱段适量。
水煮螃蟹的做法
1、买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水。
2、用小刷子洗净。
3、洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹。
4、放入一些姜片、葱段。
5、加入适量的盐。
6、盖锅盖，煮十分钟左右。
7、煮好的螃蟹。
8、取出可配上醋等作料吃。
9、成品。

文章插图
4、煮螃蟹要煮多久才熟螃蟹斩成件大火煮8分钟即可。
主料：螃蟹2只、莴苣200g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡精适量
1、莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。
2、锅里油热，放下莴苣丝。
3、加适量清水，放下螃蟹，加料酒，姜片，大火煮8分钟。
4、加适量盐。
5、加胡椒粉，鸡精，葱花即可。
6、成品。
螃蟹是大家非常喜欢吃的一道食物，再好吃的食物也不能太贪吃。这个季节正好是吃螃蟹的时候，这个肉质也是最肥的时候，此时我们能够美美吃上一顿螃蟹，也是非常不错。毕竟螃蟹含有丰富高蛋白质，可以给人体补充营养。那么我们食用螃蟹要煮多久才能煮透呢？一般来说我们用水煮螃蟹的时间是选择15~20分钟左右就可以了。
一般我们吃螃蟹时，大多数会选择水煮螃蟹，这也是我们生活中最常见的一种煮法，这样可以很好保留螃蟹的原汁原味，经过这样煮出来的螃蟹，它的营养流失是非常少的，毕竟我们吃螃蟹也是为了补充营养。螃蟹含有丰富的营养物质，它不仅仅含有丰富蛋白质，还含有维生素和矿物质，具有很好的食用价值。我们在选择水煮螃蟹时，一般我们选择水煮螃蟹时间是15~20分钟左右，当然我们一定要把螃蟹煮熟。我们可以通过一些技巧辨别螃蟹有没有煮熟，可以通过螃蟹外观来辨别，如果螃蟹已经煮熟了，它的外观呈现红色，如果局部有青色的情况，那么表明螃蟹还没有完全熟透，所以说我们需要再煮一下，毕竟没有煮熟的螃蟹，吃了对身体也是不利。
螃蟹有没有煮熟透，我们也可以通过螃蟹蟹黄来区分。如果螃蟹打开以后，里面的蟹黄已经成块状，说明螃蟹已经煮熟了。如果螃蟹蟹黄是稀的状态，说明螃蟹还没有完全煮熟透。我们在煮螃蟹时，不要一下子堆放很多螃蟹，我们要把螃蟹均匀分布，这样才能够把螃蟹全部煮熟透，煮熟的螃蟹最好当天把它吃完，因为新鲜螃蟹煮出来的，这个营养价值是最高的。