水煮螃蟹要煮多久,水煮螃蟹需要几分钟才能煮熟( 四 ) _「知识分享」

2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；
3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；
4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！

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5、水煮大闸蟹要多久10分钟。
主料：大闸蟹3只。
辅料：姜数片、盐20克、糖5克、镇江香醋10毫升。
步骤：
1、大闸蟹拿刷子刷刷干净。不急的可以养几天。捆蟹的这个草卖螃蟹的说是台湾一种特殊的草，跟螃蟹一起煮的。
2、锅内入水，水里放盐稀释。
3、螃蟹放进去肚子朝上放入姜片，冷水开煮20-25分钟。
4、镇江香醋加糖加姜末混合成料汁。
5、蒸好的大闸蟹拿出控水，解掉绳子。
6、掰开肚子，肥美的蟹黄，蘸着香醋，开吃。
【水煮螃蟹要煮多久,水煮螃蟹需要几分钟才能煮熟】1、水煮大闸蟹蟹需要15～20分钟，可以保证螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鲜美。需要根据螃蟹的大小合理选择煮制的时间。煮螃蟹时最好冷水下锅，可以保证螃蟹成熟度一致。螃蟹寒凉，食用时可以配合姜醋汁和黄酒，并且不能食用过多。
2、水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。
3、螃蟹时最好凉水下锅，可以保证螃蟹的成熟度较为一致，并且也能使螃蟹的口感较佳。煮螃蟹前需要将螃蟹充分刷洗干净，尤其是螃蟹的嘴部和腹部，以免脏东西影响食用。