1、午餐肉为什么叫午餐肉这要追溯第二次世界大战了,这是因为当时午餐只常见于中产及上层阶级 , 一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯,而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会流行吃Spam,使在午宴聚会吃的肉一词逐渐出现 。当Spam传入中国大陆之后,罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉,成为午餐肉一词的由来 。
斯帕姆午餐肉(Spam)――
斯帕姆午餐肉(SPAM)是美国一个很著名的午餐肉品牌 。这种由明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司(Hormel Fc)制造的罐装预烹肉制品,是整个二战期间最富盛名的口粮之一 。
同时,有着绰号“灵肉”的斯帕姆午餐肉也几乎是每个二战美军士兵避之不及的“阴影”,但是这种不那么受欢迎的食品确实帮美军打赢了二战 。
扩展资料:
按照其配科表上的说法 。斯帕姆午餐肉的主要原料是猪肉、火腿、食盐、水、糖和亚硝酸钠 。每56克斯帕姆午餐肉含7克蛋白质.2克碳水化合物和15克脂肪,能提供170卡热量及每日所需l/3摄入量的盐 。
它有黑胡椒 , 食盐、蒜蓉,干酪,烟熏、蜜渍,辛辣等十多种口味 , 甚至还有大听的宴会装午餐肉和伊斯兰教徒特供装午餐肉(原料为火鸡肉) 。仅仅在2002年一年 , 设在明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司总厂(另一个大号就叫‘斯帕姆镇”)就向垒世界售出了60亿听斯帕姆 , 超过41个国家的人民在食用这种罐头 。
参考资料:百度百科-午餐肉
参考资料:百度百科-斯帕姆午餐肉
午餐肉为何要叫“午餐肉”?难道只有中午能吃吗?我来告诉你吧
午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的 。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸纳 。
午餐肉这个名词是来自外国
因为在以前香港80年代时,个个人都好忙,所以好多人都因为省时间以食午餐肉当自己的午餐 。
以前外国人工作的时候,并不会像香港人到茶楼饮茶、到茶餐厅食快餐,而会留在公司吃午餐 。
但由于公司不可煮食,午餐时间亦不长,故一般员工会自制三文治作午餐 。那时有很多员工都爱把一块块肉夹在三文治中,而他们一般都不会在早餐或晚餐吃这些三文治 。久而久之,那些夹在三文治的一块块肉被称为「午餐肉」 。
文章插图
2、午餐肉为什么叫午餐肉?午餐肉为什么被称为午餐肉呢?因为它本来就叫Luncheon Meat?。《嗝醇虻ブ卑椎姆耄“俣染突岣嫠吣愦鸢傅?。所以 , 还是说说午餐肉到底是怎么“火”起来的 。
在美国人民眼中,午餐肉和大萧条是划等号的 。在那个时期大家都穷买不起鲜肉 , 一个叫荷美尔的大哥是干屠宰场起家的,手里的肉要卖不出去了,被逼无奈只好“创造”出一种全新的“肉类”罐头,取了一个通俗易懂(特别土)的名字“荷美尔五香火腿” 。那么现在问题来了,稍微有点儿钱的人还是愿意吃鲜肉 , 哪怕少吃点儿;真正没钱的人 , 你做成啥样他也买不起 。荷美尔大哥就着急了,意识到可能是名字太土了,于是给它改名叫做“猪肩肉加火腿” , 缩写就是SPAM 。
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