胡萝卜挑选时要选择外表,如何识别胡萝卜老嫩和新鲜怎样识别胡萝卜老嫩和新鲜( 三 )

胡萝卜怎么挑选好呢？胡萝卜美味可口又营养丰富，是大多数人的最爱。可是胡萝卜怎么挑选好呢？接下来妈网百科就为大家介绍一下胡萝卜挑选的相关问题吧。
1、首先观察胡萝卜的外表。大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等，挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、其次看胡萝卜的大小。其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的`，中等偏小的就是可以的了。
3、再看胡萝卜的外型。有的是上下一边粗的圆柱，而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、再次看胡萝卜的颜色。多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑?。?颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。
5、最后是胡萝卜的重量。挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。

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5、胡萝卜挑选时要选择外表胡萝卜挑选时要选择外表没有伤痕、斑点或者虫眼的，这种胡萝卜里面容易滋生细菌和杂质，影响胡萝卜的口感和味道，还会导致营养价值降低。此外，挑选胡萝卜时，要选择形状是上面粗末端稍细，近似圆柱形状，不大不?。鐾繁冉鲜手械?。
胡萝卜挑选时要选择外表没有伤痕、斑点或者虫眼的，这种胡萝卜里面容易滋生细菌和杂质，影响胡萝卜的口感和味道，还会导致营养价值降低。此外，挑选胡萝卜时，要选择形状是上面粗末端稍细，近似圆柱形状，不大不小，个头比较适中的。