3、做菜
它还是可以作为食材 , 用来做菜的 。将它洗净去皮并切块之后 , 就可以使用了 。常见的方式是将它与肉丝一起翻炒,这样做可以让肉丝带上一丝甜味 , 吃起来口味更佳 。也可以用它和鸡肉一起炖,煲成汤 。这种汤具有非常美味的口感 。
【云南雪莲果的正确吃法,雪莲果的正确吃法】雪莲果可食部分为根块 , 形似红薯;多汁,不含淀粉,生吃,油炸或煮熟,酥脆,香甜爽口 。就像一个白萝卜,甜味重,辣味轻 。土豆块和叶子可以加工成饮料 。怎么吃,既可以洗净去皮生吃,也可以炖鸡或者煲汤排骨 。
雪莲果从土里摘下来后,只要把表层土洗掉 , 去皮,就可以像水果一样直接食用 。如果采摘后能放上两三天,会增加甜度 。如果用雪莲果炖鸡或排骨做汤,会成为原住民冬天的滋补食品 。根据当地的饮食习惯,可以做出各种菜肴 。现在 , 一些厂家看准了这个市场,以雪莲果为原料,开发雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等 。 , 让人们可以品尝到各种不同口味的雪莲果风味 。炒肉丝,炒雪莲果的甜味更纯粹,肉丝似乎也有一点甜味 。配一碗白米饭,开胃 。蒸炖雪莲果也是一种很好的烹饪方式,尤其是在冬天 。排骨汤里放几片雪莲果一起炖 。汤会更香更美味 , 还能开胃健脾 。另一种方法是将雪莲果切碎,做成饼干 。因为口感甘甜,不需要用糖调味,所以成为美味的品茶点,也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念 。
最后需要注意的是,雪莲果中含有一种化学成分,即单宁,又称单宁酸 。雪莲果切开去皮后,暴露在空气中会变成褐色 。变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素,即黑色素 。为防止变色,去皮切好的雪莲果可用清水浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色 。
- 花骨朵为什么总是掉,花骨朵不开花都掉了是为什么?
- 网上买儿童票怎么取票,火车票网上订票后儿童票如何取?
- 想要斑点迅速消失需要注意哪几点,怎么样可以让脸上的雀斑快速消失
- 金鸡虎补丸可以和知柏地黄丸一起吃吗,知柏地黄丸能和天王补心丸一起吃吗
- 韭菜怎么种植方法,韭菜怎么种植
- 清肺宝软胶囊的功效,清肺宝软胶囊有什么效果?
- 世界文化名人,孔子是世界十大名人吗
- 脸上长红痘怎么办,脸上有红痘痘该怎么办
- 自然之宝辅酶q10软胶囊价格,辅酶q10的功效主要有: