河北特色菜,河北最出名的10道菜，山珍海味样样有，每道菜都是河北人的心头爱(11) _「知识分享」

石头房：多建于山区，镇巴、安康、西乡山区很普通遍，顾名思义，石头房以石为基本材料。
通常是后墙靠山崖，三边以石头砌墙，屋顶木架上铺以油页石板。
石头房经风耐雨，造价低廉。
竹木房：四壁用圆木垒成，并留有门窗。
屋顶用毛竹搭在木梁上，再以竹篾条结成以蓼叶覆盖。
有的人家在横梁上架木，上铺密竹，抹上灰泥，成为顶楼，上置火塘，用以炽烤和存放粮食。
竹木房多建于抹边及山坳，南郑、宁强和城固等山区常见。
吊脚楼：多建于沿江集镇。
吊脚楼以木桩或石为支撑，上架以楼板，四壁或用木板，或用竹排涂灰泥。
屋顶铺瓦或茅草。
吊脚楼窗子多向江，所以也叫望江楼。
吊脚楼是远古巢居的发展。
三合院和四合院：多见于平坝城镇。
三合院有正房3间，中间为堂屋，东西为厢房2-3间。
正房前方屋檐外伸，可用来吃饭、歇脚。
厢房开间比正房小，两端有围墙相连，墙中间朝南开门。
四合院由正房、厢房和过门房组成，中间有一天井，比三合院更讲究。
三合院和四合院居室以土坯、砖石、木料为基本材料，大门多向南。
忌朝西。
随着款方经济的发展，农村砖房和城市楼房日益多起来。
斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。
酒斟分，不得过满。
上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主；上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。
在用饭过程中，大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。
如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。
不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。
不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。
不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。
夏至北海人习俗，都会买荔枝跟狗肉来吃。
北海每逢大的节日或庆功典，都有舞龙、舞狮、烧炮助兴及送红包的习俗，为的是讨个吉利和讨个热闹。
交通。
北海的交通四通八达，交通工具也是多样化、现代化和豪华化。
婚俗。
北海旧的婚俗和家一样，也有哭嫁的习惯，并且还充满了迷信色彩，只能作为一种民俗文化来回味。