1、花甲怎么洗最快最干净 如何快速清洗花甲花甲怎么洗最快最干净
1.摇晃花甲
用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌 。然后把花甲放在一个铁容器里,加入适量的水,然后把另一个大小一样的容器倒扣在盛有花甲的容器上面,用手开始来回上下摇晃 。大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了 , 沙子就会吐出来了 , 反复5次基本上就很干净了 。最后,流水清洗干净就行了 。
3.加热冲洗
用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌 。然后将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲会一个一个都把壳打开 , 用筷子翻下,等花甲壳全部打开 。将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干净即可 。
4.洗后的花甲放入冰箱里
先将花甲洗干净 , 然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了 。
5.在水中添加醋
在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。
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2、花甲怎么清洗?摇晃花甲:适合时间紧急
如果时间比较赶,需要快速处理好花甲 , 那么可以试试摇晃花甲的方法 。这个方法不禁用时少,沙子也吐的很干净 。
具体方法:
1、首先,用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌 。
2、然后把花甲放在一个铁容器里 , 加入适量的水,然后把另一个大小一样的容器倒扣在盛有花甲的容器上面,用手开始来回上下摇晃 。
3、大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了 , 反复5次基本上就很干净了 。
4、最后 , 流水清洗干净就行了 。
加热冲洗:适合花甲量少
如果花甲不是很多,那么清洗时可以选择加热冲洗的方法 , 因为这个方法是要一个一个的清洗花甲,听上去好像很费时费力,但是确保能洗干净且100%可去除花甲的沙子 。
具体方法:
1、用少量料酒和盐抓洗干净 , 去除表面泥土和杀菌 。
2、然后将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲会一个一个都把壳打开,用筷子翻下,等花甲壳全部打开 。
3、将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾 , 然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干净即可 。
温盐水浸泡:适合时间充足
如果时间充足,不急着马上清洗马上烹饪花甲,那么可以采取温盐水浸泡的方法,这个方法虽然用时比较长,但很省事也能清洗干净 。
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