其次是口味不同 。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有;元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类 。此外是食用方法不同 。汤圆煮时,汤比较清亮,皮面润滑,馅流动性好,汤圆多为煮食;元宵煮时汤容易浑浊 , 但其皮面松软,可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食用 。两者的储存方法也不同 。汤圆多需经过速冻工艺,产品温度低于零下18摄氏度,需要冷冻储存 , 保质期一般在三个月以上,冷冻后汤圆味道变化不大;元宵外层的干糯米粉容易吸水,冷藏后味道会变 , 因此元宵多为现做现卖,保质期多为三两天.因此现磨元宵的冷冻时间不要超过一周 。
一般包装袋上写180天,可是我感觉放一年也没什么问题
不过为了不浪费电,早些吃了吧
我们家就放了大半年,没有坏 。一般食物放冷冻室都不容易坏 。
【手工元宵能冷冻吗,元宵应该冷冻还是冷藏,元宵可以放多久】最长半年,时间越久,食物越可能变质
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