2、庆祝丰收
【腊八粥的寓意象征,腊八粥寓意?】腊八粥是采用多种食材熬制的粥,各种食材汇聚了一年中每个季节的收获,具有合聚万物、调和千灵的含意,也是向天地神灵展示了一年来的收获,庆贺大丰收,保佑来年风调雨顺,又是一个好收成 。
3、积德行善
古时候富人家会在腊八节这天将腊八粥施舍给乞讨者、穷人等 。在这天寒地冻的季节里,一碗热腾腾的腊八粥不仅可以填饱肚子,而且还可以抵御冬天的寒冷,这是喝腊八粥珍贵的地方 。
各地腊八粥:
陕西:腊八粥熬好之后,要赠送亲友,一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义 。
如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德 。有些不产或者少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面 。用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好 。到腊月初八早上全家人一起吃 。
甘肃:传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜 。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃 , 民俗叫它“扁豆粥泡散” 。
北京:北京的腊八粥可以说是最为讲究的 。掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种 。
人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖 , 直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了 。
以上内容参考 百度百科-腊八节
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5、腊八粥的寓意和象征是什么腊八粥寓意是祛疫迎祥、迎接祥瑞、温暖、圆满、和谐、吉祥等 。腊八粥的象征:作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收 。腊八粥以八方食物合在一块 , 和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意 。腊八节俗称“腊八“即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统 。
腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥 。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等) 。
腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗,是从宋代开始的 。徐珂《清稗类钞》即云:“腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,相沿至今 , 人家亦仿行之 。”南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八 。大刹等寺,俱设五味粥 , 名曰腊八粥 。”
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