紫甘蓝和包菜有什么区别,紫甘蓝和包菜有什么区别( 三 )

包菜和甘蓝的区别
1、外形区别
包菜是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，听名字就知道，它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶，质厚，层层包裹住结球。甘蓝主要是指紫甘蓝，俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是呈紫红色的，所以才得名紫甘蓝，这是它和包菜最大的区别。
2、营养区别
它们二者的营养成分也有一定的区别，包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上，有极好的抗衰老、抗氧化的作用。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素，还富含花青素，这是包菜所没有的，花青素有极好的抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。
3、功效区别
包菜的脂肪含量低，但是富含维生素以及膳食纤维，有促进肠胃蠕动，有减肥的功效，另外还可对胎儿畸形有很好的预防作用，孕妇和正在生长发育的儿童应该多吃。甘蓝能减轻关节疼痛症状，还能预防因感冒引起的咽喉疼痛，尤其在冬春季感冒高发时期，要多吃甘蓝。
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甘蓝和包菜的区别：
包菜是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，听名字就知道，它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶，质厚，层层包裹住结球。甘蓝主要是指紫甘蓝，俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是呈紫红色的，所以才得名紫甘蓝，这是它和包菜最大的区别。
营养价值不同：它们二者的营养成分也有一定的区别，包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上，有极好的抗衰老、抗氧化的作用。而紫甘蓝的营养也极为丰富，富含多种维生素，还富含花青素，这是包菜所没有的，花青素有极好的抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。
功效不一样：包菜的脂肪含量低，但是富含维生素以及膳食纤维，有促进肠胃蠕动，有减肥的功效，另外还可对胎儿畸形有很好的预防作用，孕妇和正在生长发育的儿童应该多吃。甘蓝能减轻关节疼痛症状，还能预防因感冒引起的咽喉疼痛，尤其在冬春季感冒高发时期，要多吃甘蓝。

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5、同样是甘蓝,紫甘蓝和卷心菜有什么区别?一直以来都吃错了由于经济的快速变化，人们对于健康的观念已经产生了很大变化，以前人们只要满足温饱就好了，而到了现在大家更乐意食用绿色健康的食物。无论男女、老少，养生都是一件值得重视的事情。而日常生活中，几乎事事也都关乎着健康，关乎养生。欢迎收看本期内容《同样是甘蓝，紫甘蓝和卷心菜有什么区别？一直以来都吃错了！》。