元宵节前一天要干什么,元宵节的习俗( 十 )


问题七:元宵节做什么事最有意义元宵节是我国传统节日中的大节,颇为显要 。元宵节的得名,因其节俗活动在一年的第一个月(元)的十五日夜(宵)举行而来 。元宵节也叫“灯节”、“灯夕”,因为这个节日的主要活动是夜晚放灯,故名 。此外,元宵节也叫“上元”、“上元节”,这是从道教借来的说法 。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形 。史载汉武帝的时候 , 汉室要祭祀一位叫“太一”的神明 。据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上 , 并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛 。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关 。这位汉文帝是大将周勃勘平“诸吕之乱”即位称帝的,而那勘平叛乱的日子正是正月十五,所以此后每逢正月十五夜晚汉文帝都要出宫游玩,与民同乐,并且确定这天为元宵节 。不过 , 和这两位汉室皇帝有关的正月十五夜祭太一、游玩 , 并无张灯、放火的记载,汉室的另一位皇帝DD汉明帝则敕令元宵燃灯,从而形成了后世张灯、观灯的习俗 。
吃元宵
不管南方北方,到了正月十五这一天都要合家团聚吃元宵 。正月十五又叫“上元”节 。“元宵”这种食品名称 , 据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故 。元宵又叫“圆宵”、“圆子”,南方常叫“汤圆”、“水圆”,宋人因见其煮熟后浮于水中,称之为“浮团子” 。
上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,实在有极微妙的对应关系,“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情 。
再看元宵的品种和吃法 。北宋以前的元宵是实心的 , 无馅,下在烧开的水中,配以白糖、蜜枣、桂花、桂圆等物 。南宋时开始有了中间包糖的“乳糖圆子”,大概是较早的有馅元宵 。其后,元宵馅又有甜咸之分 。甜馅一般用白糖、红糖、桂花、果仁、芝麻等制作;咸馅多为荤馅 , 单包肉或肉蔬合包 。元宵大多以水煮食,但也有油炸食用的 , 《卢氏杂说》里的“油炸追子”其实就是一种油炸元宵 。今天,元宵的吃法就更加丰富了,不少人甚至开始了中西结合吃法,比如巧克力就已成为元宵馅之一 。
闹元宵
鳌山灯杆、火树银花,这是元宵节最突出的景观 , 也最能概括此节的活动,即张灯、放火 。张灯、放火是元宵最主要的节俗活动,其余观灯游赏以及社火百戏都是直接或间接由此发展、引申而来的 。最初的灯是单纯、静止的,它不能运动,也较少装饰 , 并且多是单个独立的 。其后的发展变化过程中,装饰最先迈出步伐,灯的里里外外都被加以雕琢、修饰 。