文章插图
4、咖啡的由来是什么?什么时候传入中国的?咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情“ 。
咖啡树是属山椒科的常绿灌木 ， 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成 。
古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对许多植物能有系统的认识 。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说 。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事 。
传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异 。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋 ， 神清气爽，从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评 。
古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后 ， 把汁液当作胃药来喝，认为可以有助消化 。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，因而就用咖啡取代酒精饮料 ， 作为提神的饮料而时常饮用 。十五世纪以后 ， 到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国 。
咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和由土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化 。
战争原是攻占和毁灭 ， 却意外地带来了文化的交流乃至融合，这可是统治者们所始料未及的了 。咖啡文化成熟於欧洲 。十六世纪初，咖啡向欧洲传播开来 。当时的法国国王克雷门八世曾说：“虽然是恶魔的饮料 ， 却是美味可口 。此种饮料只让异教徒独占了，殊是可惜” 。因此也接受了基督徒也能饮用咖啡 。
在英国有无数的咖啡屋，当时只有男人能进入 。咖啡在绅士的社交场所颇受欢迎 。男人们在此高谈阔论政治、文学、商业等议题，有些甚至不回家 。因此1674年有许多主妇提出请愿书要求将咖啡屋关闭 。咖啡文化深深的影响及巴黎市民，街角的咖啡店也开始大量而生 。无数的咖啡沙龙内，新的文学、哲学与艺术皆因而出现 ， 期间诞生了无数的思想家及哲学家，如巴尔札克?卢棱等等 。文化人不断齐集，并以齐聚於知识性的咖啡沙龙内高谈阔论而闻名 。

• 纯实木为什么也要贴皮,纯实木为什么也要贴皮
• 古典吉他和民谣吉他的区别,古典吉他和民谣吉他的区别
• 六神丸能治淋巴结疼吗,颈部淋巴结肿大吃什么药
• 拍太阳有光点是为什么,拍太阳的时候,镜头出现一串光斑,这叫什么现象
• 祭祖的意义与作用,祭祖的重要性和意义是什么？
• 萝卜种子要浸泡催芽吗,胡萝卜如何浸种催芽
• 碳晶地暖品牌排行榜,碳纤维电地暖品牌十大排名
• 菩提叶的寓意,菩提叶的寓意是什么
• 西安属于北方还是南方,西安算是南方还是北方？