3、将泡猪肚的水倒掉，开自来水冲洗，然后用刀子刮猪肚壁，很容易就刮干净了
4、冲洗干净猪肚后，放酸柑或者白醋，如果放酸柑要酸柑切开 ， 把汁水挤出来 ， 放盐，揉搓片刻，再冲洗干净 。
5、翻面，继续冲洗猪肚，这样猪肚就干净了 。
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5、猪肚怎么洗净 猪肚怎么洗净
猪肚怎么洗净，猪肚作为我们日常生活中常见的食材，很多人都爱吃，猪肚子有滋补身体，滋养肾气即可 。但是猪肚是比较腥臭的食物，必须要好好清洗，下面来看看猪肚怎么洗净 。
猪肚怎么洗净1
1、从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的 ， 就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可 。
2、 将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒 。
3、然后准备4勺面粉 ， 不用太好的面粉 ， 也可以是过期的面粉 ， 面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味 。
4、将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位 ， 那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉 。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可 。
5、将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏 。大约搓揉5分钟即可 。
6、用温水冲洗一下，用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指，因为猪肚没有我们想象的那么厚 ， 一不小心就容易戳到自己的手 。
7、一切完毕后，然后将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中 ， 用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门(前段的一个小的管道)中流出，重复3次即可 。
8、最后将食盐抹在猪肚上 ， 记住两侧都要抹上，放置5分钟 ， 再用清水冲干净即可 。这里食盐可以有效的杀灭细菌 。
如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好 。因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分 ， 还可以去掉表皮的黏液，这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去异味的作用 。
猪肚怎么洗净2
猪肚怎么洗才能去味 猪肚怎么洗尿味
【猪肚怎么洗,如何清洗猪肚】
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