3、擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓 。
4、使用后清理晾干
泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理 。
1、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏 。
2、茶匙:又称“茶刮”,协助茶勺将茶叶拨至茶壶中 。
3、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅 。
4、茶漏:放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏 。
5、茶筒:用来盛放茶艺用品 。
6、茶勺:又称“茶则”,用来盛取茶叶 。
7、茶壶:这个就是用来泡茶用的茶器 , 常用的有盖碗和紫砂壶 。
8、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人 。
9、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的 。
8、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的 。
9、杯托:用于垫放品茗杯的 。
10、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶 。
11、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水 。
12、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用 。
文章插图
5、茶具的介绍及使用方法常用的茶具和用法主要如下:
第一、茶壶:用来泡茶的常用器具,材质多为瓷质、紫砂或者玻璃 。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点 , 常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等 。
第二、盖置:又名盖托,泡茶过程中 , 用来放置壶盖的器具 。可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损 。
第三、壶承:又名壶托,是专门用来放置茶壶的器具 , 可以承接壶里溅出的沸水,让茶桌保持干净 , 通常用紫砂、陶、瓷等质地 。与相同材质的壶配套使用,也可以随时组合 。
第四、茶盘:茶盘又称茶船 , 是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿 。材质广泛,款式多样 。
第五、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用 。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香 。
【闻香杯有什么用,按照下图,请描述下功夫茶的各种器具名称,以及作用】第六、品茗杯:茶杯也 , 用来品尝茶汤,常用的品茗杯有三种 , 一种是白瓷杯,一种是紫砂杯,还有一种是玻璃杯,便于观赏汤色 。
第七、盖碗:用来冲泡茶叶的茶具,又称三才盖碗,三才者,天、地、人 。茶盖在上,所谓“天”,茶托在下 , 谓“地”,碗居中 , 谓“人” 。盖碗时中国茶文化天人合一的精髓展示 。
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