火龙果在保鲜冷库内的储藏温度在3℃~6℃ ， 相对湿度75%-90%，注意火龙果冷库温度不宜设置在1℃一下，防止出现冻伤 。采收后的火龙果果蔬属于呼吸率低的水果 ， 并且由于果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运 。在5～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞 ， 保存期可超过一个月；在25～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期 。
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