二、牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温 , 具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
牛腩宜和下面食物一起吃
牛腩+芹菜:芹菜和牛腩搭配在一起食用,非常适合减肥人士食用,营养又瘦身 。
牛腩+姜:牛腩和生姜本身都是比较温补、御寒的食物,适合在冬天食用 , 可以起到不错的驱寒、治腹痛的效果,所以一起吃的话有益身体素质提升 。
牛腩+芋头:牛腩和芋头一起烧着吃,可以起到不错的养血补血的效果 , 尤其适合广大女性食用,有利于增强身体素质 。
牛腩+香菇:香菇味道鲜美而且营养非常丰富,和牛腩搭配在一起食用的话,可以使得牛腩中的一些成分更加容易消化 。
牛腩+菜花:牛腩和菜花搭配可以帮助人体吸收维生素B12,是不错的一组食物搭配 。
牛腩+土豆:生活中最常见的食物搭配之一,营养丰富,同时有利于保护胃黏膜 。
牛腩+南瓜:牛腩和南瓜一起吃,健胃益气,适合需要保养胃的人群食用 。
文章插图
5、牛肉和什么不能一同吃?牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀
牛肉+橄榄:会导致身体不适
牛肉+鲇鱼:会易中毒
牛肉+木耳菜:会危害身体
牛肉+田螺:会易消化不良
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油 , 容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
牛肉+海螺:身体不适
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒
牛肉+红糖:腹胀
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒
牛肉+生姜:会易上火
牛肉与栗子不能同食:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气 。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看 , 栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外 , 还富含维生素C,每100克中高达40毫克 。此外 , 富含田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀 。鲇鱼与牛肉相克:同食会引起中毒 。可以用人乳治疗 。牛肉不可与黍米同食:食后身体不适 。韭菜与牛肉相克:因牛肉甘温、补气助火,韭菜辛温,动火动血 , 故不宜同食 。牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触 。
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