柿子和酸奶能一起吃吗,柿子可以喝酸奶一起吃 _「知识分享」

1、柿子可以喝酸奶一起吃吃完柿子真的不能喝酸奶吗？
其实，吃柿子不能喝酸奶，经过相关媒体证实上述传言是谣言，营养专家对此也明确表示，“边吃柿子边喝酸奶会致中毒”的说法是没有明确科学依据的。
柿子中含有丰富的鞣酸，特别是未成熟的柿子中鞣酸含量较高，酸奶中的蛋白质含量高，鞣酸和蛋白质结合容易形成不溶性物质，长期这样食用有可能导致结石。
但是，对于成熟的柿子来说，鞣酸等成分主要存在于柿子核和柿子皮中，而柿子肉中含量相对较少。
所以通常来说，只要不是长期大量的同时吃带皮的未成熟的柿子和酸奶等蛋白质含量高的食物，也没有那么容易导致结石，最多引起肠胃不适。
吃柿子，真正需要注意以下四点
（1）不要在空腹的时候吃柿子：
柿子中含有丰富的鞣酸,可以跟胃酸以及富含蛋白质的食物结合,就有可能会形成结石。
（2）不要食用未成熟的生柿子：
没有成熟的柿子中鞣酸含量较高，对胃健康不利。
（3）避免和寒性食物合用：
柿子是凉性食物，尽量不要和西瓜、柚子、梨等这样的寒凉性水果一起吃，容易导致胃肠道不舒服。
（4）糖友需注意严格控制食用柿子的数量：
柿子中含有较高的糖分，对于糖尿病患者来说，食用过多的话会导致血糖过高；对于其他人来说，过多的能量摄入,可能会造成肥胖的高发。
结语
总之，对于吃完柿子不能喝酸奶这样类似的谣言，我们不要过于担忧。在日常生活中，我们只需谨记四点即可：不要空腹吃柿子，一次不要吃太多的，不要吃不成熟的柿子，还有就是不要吃柿子皮。
酸奶在我们日常生活的饮食中占据了非常重要的地位。大家都知道，平时喝一点酸奶不仅可以帮助我们补充体内的各种微量元素，还能起到帮助睡眠和改善皮肤的作用，这也是酸奶非常受欢迎的重要因素之一。而柿子则是属于寒性食物的一种，吃柿子有很大的讲究，那么酸奶能和柿子一起吃吗？
吃柿子要注意以下五点：
一：空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三：吃后要漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。