【重阳节吃什么传统食物,重阳节吃什么东西 重阳节要吃的东西】重阳节吃什么传统食物
重阳节的时候可以吃的传统食物还是很多的,而且重阳节是一个敬老的节日,而且需要登高避灾 。同时重阳节的时候我们吃糕很不错 , 而这时候吃重阳糕是最佳的选择,这也被大家称为花糕、菊糕、五色糕,制作的方法还是比较随意的,而且主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”这么几种 。首先粘些香菜叶作为标志,然后在中间可以夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果,对于细花糕来说,可以有3层、2层不等,同时每层中间都是夹有蜜饯和干果的,主要是苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣一类的食物 , 金钱花糕和细花糕是基本相同的 , 但是因为个儿比较小 , 所以说比较的精致 。
在重阳节的时候还有吃蟹的习俗存在 。中秋之后北方的蟹是比较肥硕的 。首先重阳节的前后,蟹肉的肉质是比较鲜美的,而且蟹黄非常肥厚,吃起来的很好,再加上螃蟹的营养价值是非常丰富的,所以说这时候我们吃螃蟹是最适合的,而且重阳节也是一个孝心节 , 在这时候天渐凉了,所以说给年迈的父母吃螃蟹是很好的,在滋补的同时也有非常好的寓意 。
重阳节实际上是一个敬老爱老的节日,所以说大家应该对重阳节有所重视才行 , 上面对重阳节进行了介绍,能够发现重阳节这一节日还是很不错的,在这时候有不少习俗存在,希望重阳节的时候可以对这些情况有所了解 , 能更好的度过重阳节 。
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5、重阳节吃什么传统食物第一 , 重阳要饮“菊花酒” 。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。金秋九月 , 秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,北京将菊花当成市花之一 。由于菊花斗寒的独特品性,所以使得菊花成为生命力的象征 。在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草” , 可使人老而弥坚 。
第二,是吃花糕 。重阳节敬老 , 登高以避灾 。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品 。秋高气爽,登高辞青 , 品尝花糕,赏菊吟陶渊明诗句,举办各种尊老敬老活动,充满了人间亲情 。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗,而北京则以敬老为主要内容,所以赏菊多,而插茱萸者少 。
第三,是吃羊肉面 。
“羊”与“阳”谐音,应重阳之典 。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意 , 以应“九九”之典 。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿” 。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒 。
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