1、塔可是哪个国家的食物塔可是墨西哥国家的食物 。
一种传统墨西哥菜,也叫塔可 。是以玉米为原料制成的Tortia饼折叠或卷起并在其中填入配料制成的 。是墨西哥最基本、也最有特色的食品 , 在美国也作为一种快餐广为流行 。墨西哥玉米饼(taco)在欧洲人登陆墨西哥之前就已存在了 。
在人类史学的研究中认为在墨西哥峡谷湖区附近居住的土著人就有吃填了小鱼的玉米饼 。直到西班牙征服者到达墨西哥的时候,贝尔纳尔·迪亚斯·德尔·卡斯蒂略记载了第一个被欧洲人吃掉的玉米饼 。而西班牙征服者看不起本地食品,并试图将欧洲食品带入当地 。
玉米与土著神灵相关 , 而小麦则是圣餐圣餐所使用的谷物 。这些食物也有社会内涵 。在19世纪,土产被认为是低等的食物,欧洲食物被认为是上等食物,但这是要抓住的地方:人们认识到这些土产是墨西哥人 。因此,爱国者 , 即墨西哥国民,想声称他们确实是墨西哥人 。
因此,“mole poblano”,即火鸡在辣椒酱(非常辣)中,被认为是在[上层阶级和下层阶级]之间 。它与还活着的原住民无关 。它与阿兹台克人的荣耀有关 。有欧洲血统的人声称,“我们不是我们周围这些下层阶级的土著人的后裔,而是阿兹台克皇帝的后裔 。”它给了他们政治上的合法性 。
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2、tako是什么美食Taco读音读作tako , 是一种常见的墨西哥街头美食墨西哥卷饼 。用一张墨西哥薄饼将肉馅蔬菜等卷成U字型,主要食材为烤牛肉、鸡肉、猪肉、车打芝士酱,此外通心粉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料 。
发展到现在已经有两种风味,一种是墨西哥本土风味,另一种是美国加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了风味 。
tako各种风味:
1、墨西哥风味
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉,包括牛肚、牛肝、牛头 。主要与各种酱料共食,包括鳄梨、香菜(芫荽)、西红柿、肉、洋葱、莴苣等 。
2、美国风味
加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味,一般外形比墨西哥的要大上许多,还经常使用油煎的薄饼,因此比墨西哥风味的要硬脆 。美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店,比如Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等 。
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3、墨西哥卷饼是一种怎样的美食墨西哥卷饼 (Burrito),是一种墨西哥料理 。它主要是将肉、豆、生菜、碎奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上 , 并把饼卷起来完全包紧 。它与墨西哥夹饼Taco类似,但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半,而并非全部 。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多 。主要是为了更方便地包紧食物 。
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