墨西哥卷饼(Taco),有时音译为“塔可”等 , 是墨西哥的传统食品 , 用一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷成U字型使用 。
配料与调料
烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料 。
佐餐的调料有萨尔萨辣酱(salsa sauce)、鳄梨酱(guacamole)、碎番茄粒(pico de gallo)等 。
墨西哥风味
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉,包括牛肚、牛肝、牛头 。主要与各种酱料共食 , 包括鳄梨、香菜(芫荽)、西红柿、肉、洋葱、莴苣等 。
美国风味
加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味,一般外形比墨西哥的要大上许多 , 还经常使用油煎的薄饼,因此比墨西哥风味的要硬脆 。
墨西哥卷饼(Taco) , 有时音译为“塔可”等,Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思,在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解 。是墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄饼(tortilla) , 卷成U字型后,烤制 。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用 。
中文名
墨西哥卷饼
英文名
Taco
主要食材
烤牛肉、鸡肉、猪肉、车打芝士酱
国家
墨西哥
墨西哥卷饼(Taco) , 有时音译为“塔可”等,Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思,是墨西哥的传统食品,用玉米粉制作墨西哥薄饼(tortilla),卷成U字型后 , 烤制 。将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用 。

文章插图
4、takou墨西哥美食是什么?Taco就是墨西哥卷饼,有时音译为“塔可”等 。
Taco是墨西哥最具代表性的美食,因其制作简单,深受墨西哥人的喜爱 。
正宗的Taco由纯玉米面粉手工制成,包裹上剁碎的肉或者动物内脏,再配上切碎的洋葱和香菜 , 最后撒上鲜红的现榨辣椒酱 。在用餐前可以淋上几滴柠檬,根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料 。
扩展资料
各种风味
1、墨西哥风味
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉,包括牛肚、牛肝、牛头 。主要与各种酱料共食,包括鳄梨、香菜(芫荽)、西红柿、肉、洋葱、莴苣等 。
2、美国风味
加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味,一般外形比墨西哥的要大上许多 , 还经常使用油煎的薄饼,因此比墨西哥风味的要硬脆 。美国还有多家贩售墨西哥卷饼的快餐连锁店,比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等 。
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