2、然后我们往水中加入一些食用盐和一些淀粉,搅拌一下让食盐和淀粉完全融化,这样做不仅可以加速粉条的泡发,还能够使吸附粉条上面的杂质和细菌,让粉条口感更加的劲道,我们只需要泡发15分左右就可以了 。
3、时间到后我们就可以用清水冲洗两遍就可以了,这样粉条就能很快速的泡发好了 , 根本不需要等几个小时 , 实用又方便的小窍门 。
泡粉丝用温水泡最适宜,过冷过热的水都不好 。
粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下 。这样的话 , 粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样 。温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好 。
不管什么样的粉条,我感觉都要用冷水泡一泡,再下锅的煮一煮 。你做菜的话 , 直接放在菜里就可以啦,没有必要先发的 。不过我感觉热水和冷水都没有什么影响 。
玉米粉条是热水发还是冷水阀?玉米粉条还是冷水发热好的,玉米粉的冷嘴巴是非常好的 , 热水发布行了,冷水发是非常好的效果
玉米粉条用热水和凉水都是可以发的,只不过用热水的话比较快,大概十分钟就可以,但是冷水的话比较慢 , 至少需要半小时
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3、干粉条用热水还是冷水泡干粉条用热水泡 。如果用冷水泡,干粉条不易泡发散开,且泡出来的粉条还会发硬 。通常是使用50摄氏度左右的热水泡干粉条,使其口感有嚼劲 。如果粉条较粗,用热水泡30分钟左右即可;如果粉条较细,用热水泡10分钟左右即可 。
干粉条用热水泡 。如果用冷水泡,干粉条不易泡发散开,且泡出来的粉条还会发硬 。通常是使用50摄氏度左右的热水泡干粉条,使其口感有嚼劲 。如果粉条较粗 , 用热水泡30分钟左右即可;如果粉条较细 , 用热水泡10分钟左右即可 。
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4、粉条用热水泡还是凉水粉条在食用之前一般要先用水泡发,泡发后的粉条会变软 , 然后才可以食用 。那么 , 粉条用热水泡还是凉水呢?
1、 泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量 。要是搞不住做,就不要泡 , 要是还行但是做时 , 时间稍微一长就烂,可用凉水泡,有一种宽粉条,特筋道怎么煮都不烂 , 就需要先在锅里煮软 , 只泡是不行的 。所以,泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量 。
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