糖炒山楂怎么保存不化,糖炒山楂怎么能存放时间长点？( 三 ) _「知识分享」

山楂的食用禁忌
1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
3.健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。
4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。
糖炒山楂的保护方法
1、打开包装
糖炒山楂一般在20摄氏度以下的室温保存都不容易融化的。买回去的糖炒山楂不要放着，要打开包装，放着通风的地方。因为如果不开包装的话，蒸发的水蒸气就附着在糖炒山楂的表层，这样就会加快融化。所以，一定要开包装保存。
2、放进冰箱
如果是温度比较高的季节或地区，即使是通风保存也会融化，这个时候就需要放进冰箱保存了。因为糖炒山楂融化有两个影响因素，一个是温度，一个是水分，但是其实温度是大前提，如果温度很高，没有水分都会融化，因为温度达到了糖的熔点。所以在温度比较高的情况下，糖炒山楂还是要放进冰箱保存。
3、现买现吃
对于像糖炒山楂一样的现做糖炒小零食，最好的保存方法当然是现买现吃了。因为糖炒山楂外层的雪层，不论保存得再好，放一段时间之后都没有刚刚出锅时候的样子了。
到超市买一种叫做百乐源的保鲜袋，然后用保鲜袋裹好山楂，放进冰箱的冷藏室！这样，山楂可以保存时间长，又可以保持新鲜的味道了！
糖炒山楂营养价值：
1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
【糖炒山楂怎么保存不化,糖炒山楂怎么能存放时间长点？】糖炒山楂的做法步骤：
1. 山楂洗干净去蒂
2. 糖加水融化出泡关火
3. 把山楂放进糖糊了拌匀，凉凉，可放芝麻
适用人群：
适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。禁忌人群孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
功效与作用：
1.降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。