芹菜汁的功效与作用,芹菜汁的功效( 三 )

2、除此之外，芹菜汁中能分离出的一种碱性成分，对人体能起***作用，有利于***情绪，消除烦躁等。
3、芹菜是一种高纤维食物，榨汁后，高纤维被人体吸收，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。同时它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，所以多喝芹菜汁还能达到预防结肠癌的目的。
4、芹菜汁还有一定的美容养颜功效，是女士偏爱的饮品之一。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，还能避免面板苍白、干燥、面色无华等症状。
芹菜汁的做法
在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，感觉会好很多哦。而在两餐之间喝些芹菜汁也是不错的呢。因为芹菜味道清香，可以增强人的食欲。芹菜汁还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。那么这么营养美味的芹菜汁是怎么做的呢?下面我们来看一下芹菜汁怎么做的吧!
具体步骤：
1、芹菜洗净切段,苹果去皮,切小块备用。
2、烧一锅热水,把切好的芹菜段放进去,翻几下捞出来过凉水备用。
3、将榨汁机洗净,把过了水的芹菜段和切好的苹果块,放进榨汁机里搅拌。
4、榨好的汁倒进杯子里,过滤掉渣滓，加上备好的蜂蜜,搅拌几下就可以喝了哦。
芹菜的清热作用可以用来降压。而将芹菜榨成汁后，则便于其中的营养成分吸收哦。加入适量的蜂蜜，则是因为芹菜汁的味道较苦，加入蜂蜜可以调和口感，不过这个可根据各人喜好新增。和苹果一起打汁,味道营养上会更好些，傍晚饮用还可松弛身心,帮助睡眠哦。
芹菜汁的注意事项
在制作芹菜汁的时候一定要挑选新鲜当季的芹菜，因为非当季的一般都是打了大量的催熟剂，很多化学成分若清洗不掉对人体身体伤害很大。所以在清洗芹菜的时候，可以泡盐水清洗、或者水里加点淀粉，都有助于吸附化学成分。
另外，芹菜汁最好现喝现榨，因为蔬菜被榨汁后失去了外层的保护，在空气的暴露下时间久了会变质，进而营养成分流失，喝了变质蔬菜汁还会容易导致拉肚子哦。
而且，芹菜汁也是有一定的食用禁忌的。芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。对芹菜过敏的人也不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成面板红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜哦。值得一提的是，芹菜具有一定杀精的作用，所以有生育计划的男士不宜过量食用哦。