春节吃猪蹄肘子的寓意,过年吃猪蹄的寓意是什么？( 八 )

5.鱼
过年吃鱼肉寓意年年有余，所以过年吃鱼也是很有必要的。大家都希望在新的一年里赚得多也剩得多，希望自己每年都是这么富余。而且鱼本身也是家庭美食里最常见的荤菜之一，红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼这是都是非常易做又美味的，吃鱼肉有寓意也滋补身体，过年一定不要错过这道美食哦。
关于过年必吃的食物这个话题答案也是非常之多的，主要还是根据自己人的喜好来专门定制制作比较好。除了以上说到的这些美食以外过年可以吃的食物还很多，比如小零食、水果、蔬菜等等，大家都可以去适量的食用一些，合理搭配过一个美好的年。
可以准备一些鸭货，也可以准备一些啤酒，瓜子儿，坚果，水果，罐头，小辣条，饺子，鱼，一些肉，肉丸子，炸豆腐，炸春卷。
比如说红烧鱼，扒肉条，油炸丸子，排骨汤，红烧排骨，蒜蓉虾，番茄虾，炸油糕，饺子，还有各种各样的坚果。
在过年期间必备的美食有炸酥肉，炸麻叶，炸豆腐，炸肉丸，炸春卷，炸年糕，炸麻花，蒸馒头。

文章插图
5、头年给父母买三个猪蹄一个肘子好吗挺好的，在过去民间有“腊月二十六，杀猪割年肉。”的说法，主要是杀自己家养的猪，给过年筹备肉食。现在，农村不养猪了，杀年猪的自然就变少了。可以在父母买当地村民家买。
割年肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。其实，过去一般人家通常都比较困难，平时几乎不吃肉，只有到了过年的时候才能吃到肉，故此称为“年肉” 。