红枣中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、及多种维生素等营养成分，具有比较高的食用价值与药用价值 。比如美白抗老、预防心血管疾病、缺铁性贫血以及提高免疫等 。
1、美白抗老 。红枣中含有丰富的维生素，比如维生素C ， 可减少黑色素沉淀，淡化黑色素，起到美白作用；另外 ， 还可以起到增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹的作用 。
2、预防心血管疾病 ， 红枣含有环磷酸腺苷 ， 能降血压，降胆固醇，可以有效预防心血管疾病 。另外，红枣中含有丰富的铁元素，可以预防缺铁性贫血 。
3、提高免疫，红枣中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等 ， 可以提高细胞的质量，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力 。另外红枣中含有的糖类、氨基酸可以增强体质

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3、红枣有什么功效呢 红枣有什么功效呢
红枣有什么功效呢 ， 吃红枣有很多好处，尤其是对于女人来说 ， 红枣是大家最熟悉的比起养血食物 ， 接下来就由我带你了解以下是红枣有什么功效呢 。希望能够给大家带来帮助 。欢迎阅读分享！
红枣有什么功效呢1
红枣的功效
1、健脾益胃：红枣对人体的健康改善有很大的作用，脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状 。
2、补气养血：红枣为补养佳品，在日常的饮食以及药补中加入红枣可以达到不错的效果，滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣 ， 黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力 。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉 ， 可起到养血安神，舒肝解郁的功效 。
4、缓和药性：红枣不仅有一定的药效，还可以缓和一定的药性，红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用 ， 并保护正气 。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害 。
红枣的`食用方法
1、虽然说红枣对一个人的身体有很好的作用 ， 但是吃法也各不相同 ， 用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次 ， 适用于产后调养，有益气补血之功效 。红枣有补中益气，养血安神之功效 。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用 。
2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量 。将红枣冲洗干净 ， 用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核 。黑木耳用清水泡发，摘洗干净 。把红枣、黑木耳放入汤盆内 ， 加入适量清水、冰糖 ， 上笼蒸约1小时即成 。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血 。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用 。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用 。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌 ， 并用于治疗面部黑斑、形瘦 。注意湿痰及积滞者不宜多食 。

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