椰枣一天吃几个,吃红枣补血吗

1、吃红枣补血吗 吃红枣补血吗
吃红枣补血吗,它不仅仅是人们逢年过节馈赠的佳品,而且更是现代女性美容养颜的好帮手,因为红枣的营养价值以及香甜美味的口感,让人不想就此放过 。那么,吃红枣补血吗
吃红枣补血吗1
红枣补血效果并不好
而且,我们每次吃红枣的量不会很大 , 按平均每天3~5颗大枣为例 , 进食鲜枣(无核)50克 , 或干枣(无核)25克,摄取的铁仅仅为0.6毫克左右 。这与一日推荐摄入量――成年人每日需要的铁,男性为12毫克、女性为20毫克,相差甚远 。
红枣怎么吃才补血
红枣搭着红肉吃,才补血 。
然而,枣的最出色特点在于其维生素C的含量高,而维生素C有助于促进铁的吸收 。这是红枣在补血功能上最突出的优势 。
鲜枣中的维生素C含量(234毫克/100克)不仅居水果之首 , 而且比一般的水果 , 如橙、苹果、梨等的维生素C含量高数倍或数十倍 , 故而称为“维C皇” 。
可见 , 预防和治疗贫血,单纯吃红枣是行不通的`,只能适当多摄入红肉、动物内脏、动物血,在此基础上吃鲜枣才管用 。
这样看来,吃红枣能补血似乎也说得通,毕竟不是每个人都是吃素的 。但是吃红枣能促进铁的吸收效果这种说法更准确 。
鲜枣还是干枣?因人而异
从维生素C的含量看,鲜枣要略胜一筹,因为鲜枣维生素C含量(234 毫克/100克)是干枣(14毫克/100克)的17倍 。酸枣中的维生素C , 更是达到900毫克/100克 。黑枣、椰枣形似枣,但不属于枣类 , 维生素C含量很少,在5~50毫克/100克 。
鲜枣经过干燥加工成干枣,虽然维生素C含量、总维生素A、胡萝卜素降低了,但蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、铁、维生素E明显增加了 。
如果需要增加维生素C和胡萝卜素的摄入,以增加机体抗氧化能力,则建议进食鲜枣;如果需要增加膳食纤维 , 便于通便,或增加钙、铁等矿物质,则进食干枣为宜 。
在饮食方式方面,干枣更容易保存,可以直接进食,也可以用于煲汤、炒、煮或直接加入米饭同煮 。但干枣膳食纤维含量高 , 一次不宜过多食用,每次10颗左右 。
吃红枣本身是无法补充铁的 。吃红枣补血,前提是铁的摄取要足够 。从补血效果看,鲜枣比常吃的干枣要好 。
红枣食疗方
首乌红枣粥
材料:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克 。
方法:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥 。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味 。
功效:此粥可补肝肾、益精血、通便、解毒 。