2、微波炉10分钟 。一般来说,微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了,注意是高火10分钟 。
3、炒菜锅15分钟 。有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜 。南瓜要蒸多久,跟你切的块的大小有关,一般为了熟的快点可以把块切的小一点 。
南瓜中的成分
南瓜中的成分及价值有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等,还含有丰富的微量元素钴、锌和果胶 。
南瓜的主要成分是多糖类、类葫芦素、矿物元素、氨基酸等 。一方面,因南瓜也含有碳水化合物 , 消化吸收可转化成葡萄糖,另一方面,南瓜中含有丰富的膳食纤维 。
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5、南瓜蒸多久才熟透一般情况下南瓜要蒸十分钟左右就可以完全的熟透,但是具体情况我们要根据南瓜的大小以及火候来调整蒸的时间 。
如果南瓜比较大的话,那么一般情况下 , 蒸30分钟左右才能完全的熟透 。蒸的时间也最好不要太长 , 否则会导致做出来的南瓜口感会有些差 。
如果我们想知道南瓜是否已经熟透的话,可以用一根筷子戳一下南瓜的表面 , 如果很轻易就能戳透的话 , 说明南瓜已经完全的煮熟了 。
蒸南瓜需要注意
1、去皮蒸:虽说保留南瓜皮蒸,能更好地锁住南瓜所含的营养成分,但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质,所以去皮更安全,而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间 。
2、用热水蒸:用热水蒸时间更快还能更好地留住南瓜中的营养成分 。
3、掌握蒸的时间:如果蒸的时间过短,不熟的南瓜就会有生涩感,如果时间蒸的时间过长 , 南瓜就会软踏,口感不佳 , 营养也会流失 。所以 , 蒸南瓜的时间要恰到好处才行 。
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