陈皮为什么那么贵,为什么陈皮越久越贵 陈皮的价值( 四 )


比较出名的正宗新会本地陈皮“十添一陈皮”,其柑皮是采摘于新会五大核心产区熊子塔下的天马产区圈枝新会柑 , 经过天然生晒陈放制作而出,有陈化5年、10年、15年甚至以上 。
通过以上简单讲解,相信大家都知道好陈皮产于哪里,优质陈皮实乃新会陈皮也 。
二、陈皮的价格表,新会陈皮多少钱一斤?当我们了解完陈皮品质等级之分后,就看看不同等级陈皮的价格又是怎么定价的 。在了解陈皮价格之前,我们来看看制作陈皮的成本计算,从根本上认识陈皮价格 。
我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下,通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮,而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤(最高曾经卖到36元) , 新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤,那么一斤(500g)新会核心产区的陈皮新皮(第1年)制作成本大约为7*20+20=160元到18*20+20=380元,也就是说新会陈皮新皮制作成本至少都要去到160-380元/斤 。
陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮,第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本,再经过3年陈化,陈皮每年升值20%,3年陈化新会核心产区陈皮基本成本去到了如下价格 。
(3年最低)160×(1+20%)^2=230.4元
(3年最高)380×(1+20%)^2=547.2元
这么一算下来,如果有人从现在开始收皮存皮,新会核心区仓储好的5年陈皮,就算是按照最低收果价160元 , 存5年以后的成本也要332元一斤左右,而10年陈皮的成本至少是825元一斤 。
(5年最低)160×(1+20%)^4=331.776元
(5年最高)380×(1+20%)^4=787.968元
(10年最低)160×(1+20%)^9=825.565元
(10年最高)380×(1+20%)^9=1960.72元
通过以上简单的新会核心产区陈皮制作成本230.4-547元/斤,5年331.776-787.968元/斤 , 10年825.565-1960.72元/斤;可想而知真正的上等陈皮成本都要这么贵了 。
好了,当我们知道最好的陈皮制作成本是这么多,下面我们来看看市面上和网上陈皮价格 。
上图为某猫上“15年新会陈皮” , 从图片标题看“新会陈皮十五年老陈皮15年地道50g”,我给它算一下138×10=1380元/斤 。
再回到我们刚才计算的新会核心产区新会柑陈皮制作成本:
(15年最低)160×(1+20%)^14=2054.269元
(15年最高)380×(1+20%)^14=4878.89元
这个商家牛逼啊 , 居然可以做到亏674.269元卖给顾客?。。∧憔醯每尚怕穑扛愦壬疲?
只有一个可能——卖假货!
下图为某京的 , 我就不一一罗列计算了,一看这个价格你懂的!
通过以上两个例子,我们可以看出网上卖的新会陈皮价格,是不是很乱呢?居然还可以低于成本的,做亏本生意的 。我们在选择陈皮价格的时候,就是在选择陈皮的好坏,认准我分享的好陈皮成本计算公式了,再也不怕担心被骗,选择正宗新会陈皮——十添一陈皮,核心产区 , 正宗圈枝新会柑皮制作而成 。