陈皮为什么那么贵,为什么陈皮越久越贵 陈皮的价值( 五 )


好了,当我了解完货不对版的陈皮价格之后,我们来回归正题 , 除了新会陈皮,就没有其它好陈皮了?
答案当然是NO!
新会陈皮固然是好 , 不过其它产地的陈皮也有好的 , 比如广西陈皮、福建、浙江陈皮,这些陈皮只要年份足够真实陈久也是陈皮极品 。
其它地区陈皮价格:3元-500元不等,大家选购的时候,要擦亮自己眼睛了,希望以上内容可以帮你解决心中的疑虑,如果你有什么不懂的地方,可以留言讨论哦 。

陈皮为什么那么贵,为什么陈皮越久越贵 陈皮的价值

文章插图
5、为什么生虫的陈皮贵?生虫的陈皮之所以价格较高,主要是因为其稀缺性和特殊的风味特点 。
1. 稀缺性:生虫的陈皮是指在普通晒制过程中被柑橘青虫(或称陈皮虫)寄生并形成的陈皮 。这种虫寄生的陈皮数量相对较少,因此稀缺性较高 , 供应有限 , 从而使其价格上升 。
2. 独特风味:陈皮本身就具有浓郁的香气和独特的风味,而受虫害的陈皮在虫子吃食的过程中会产生更多的化学反应,使其风味更加复杂和深入 。一些人认为这种虫子寄生的陈皮具有更好的口感和品质,因此它们被认为是一种珍贵的调味品 。
3. 历史文化价值:生虫的陈皮在中国传统药膳和烹饪中有着悠久的历史和文化价值 。它被认为具有一定的药用价值 , 用于平衡体内的寒热,调理脾胃功能等 。这种历史和文化的积淀也使得生虫的陈皮成为一种受追捧的高端食材 。
需要注意的是,生虫的陈皮并非所有人都喜欢和消费的,它的风味较为特殊,而且寄生虫的存在可能会引起一些人的抵触 。因此 , 生虫的陈皮在市场上并不像其他普通陈皮那样广泛流通,价格也较为昂贵 。
生虫代表年份足