炒莲藕鲜嫩爽脆有诀窍牢记这2个 _「知识分享」

炒莲藕，最忌直接下锅，教你一妙招，洁白不发黑，爽脆入味特下饭
三伏天，气温达到一年中的“最高值”，热出了新高度，身体不断出汗，而且吃不好睡不好，会感觉很困倦、疲乏。

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这个时候，要从饮食上改变，多吃一些清热解暑、安神助眠的食物，给身体补充营养，我推荐大家吃莲藕。莲藕是夏季的当季食材，营养价值很高，含有丰富的植物蛋白、淀粉、钙、铁、磷、维C、膳食纤维等，可以健脾开胃、清热凉血、补血益气、提高免疫力。