【不错的仙豆糕 日式仙豆糕】紫薯去皮切小块 。做仙豆糕的馅料可以有很多选择，比如红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材，都可以尝试 。冷水上锅，大火煮开后继续蒸15分钟，至熟透 。加入牛奶，趁热捣成泥 。液体的加入可以增加柔软的口感，如果不喜欢奶香味，也可以直接用清水代替 。黄油隔热水融化 。没有黄油的话也可以用普通植物油代替，但会少了香酥的口感 。鸡蛋打散 。把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中 。过筛可以减少颗粒感，让做出来的仙豆糕口感更加细腻 。如果没有糖粉，也可以用细砂糖代替 。加入融化好的黄油 ， 边倒入边缓缓搅拌 。搅拌至絮状 。手揉成光滑面团 。分成8等份 。用擀面杖擀压成薄片 。如果粘的话，可以先垫一张保鲜膜在面团上再擀开 。舀入适量紫薯馅 。把面皮朝中间捏起收口 。整成方形 。在平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕 。小火煎至底部金黄后，翻面 。依次把每一面都煎至金黄 。外酥里嫩的仙豆糕就做好咯~婴幼儿,1-2岁,2-3岁,3岁以上,补钙,无水印,甜,中式糕点,烘焙,煎

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