鲜猪肉粽子的做法 _「问人人知识网」

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以前吃过超市里卖的肉粽，感觉还可以，就想自己包肉粽也不错，还可以多放肉，就尝试了一下，没想到也很惊艳！女儿特别爱吃！
用料

五花肉 500克
糯米 1500克

做法步骤

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1、五花肉切大块或者大片都可以，用老抽、葱姜、白糖、十三香、少许盐腌制三四个小时

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2、糯米淘洗干净放置一小时左右让糯米吸足水分膨胀起来就可以了

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3、干粽叶热水煮15分钟清洗干净放在清水里备用

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4、接下来包粽子了我放的肉都挺多的这样吃起来比较过瘾！有肥有瘦才好吃不用担心腻，高压锅煮肉粽都会把肥油压出来

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5、高压锅煮按在蹄筋键上程序结束后自然放凉解压打开后就可以吃了！忘记拍打开电饭锅的图片了上面飘着一层油
小贴士我包的肉粽米里面没有放酱油，只要肉腌好了，煮粽子的时候，肉汁就会侵入到米里面！好吃也好看！喜欢吃肉粽的自己做起来吧！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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